ਘਰੇ ਬਣੇ ਓਰੀਓ ਕੇਕ

ਇਹ ਪਿਛਲੇ ਹਫਤੇ ਬਾਅਦ ਮੈਂ ਸ਼ਹਿਰ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਗਿਆ ਸੀ ਜਨਮਦਿਨ ਮਨਾਓ ਮੇਰੀ ਪਿਆਰੀ ਮਾਂ ਤੋਂ। ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੈਂ ਇਕ ਵਧੀਆ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਓਰੀਓ ਕੇਕ ਬਣਾਇਆ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿਚ ਬਾਲਗਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਇਕ ਸਫਲਤਾ ਸੀ.

ਇਹ ਕੇਕ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਜਨਮਦਿਨ ਲਈ, ਬਲਕਿ ਬੁੱ olderਿਆਂ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਮਿਠਆਈ ਵਜੋਂ ਵੀ. ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਤਰ, ਇਹ ਓਰੀਓ ਕੇਕ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਜਿੱਤ ਹੋਵੇਗਾ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 40-45 ਓਰੀਓ ਕੂਕੀਜ਼.
• 400 ਗ੍ਰਾਮ ਮੈਸਕਾਰਪੋਨ ਪਨੀਰ.
• ਮੱਖਣ ਦਾ 70 g.
• ਨਿਰਪੱਖ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ 10 ਗ੍ਰਾਮ.
• 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ.
• 200 g ਚੀਨੀ.
• ਦੁੱਧ ਦੀ 180 ਮਿ.ਲੀ.
• ਕਰੀਮ ਦੇ 500 g.

ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਹਰੇਕ ਓਰੇਓ ਕੂਕੀ ਦਾ ਪਰਦਾਫਾਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਹਟਾਓ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਵਾਂਗੇ, ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਲਈ ਇੱਕ ਬਾਰੀਕ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾਣਗੀਆਂ.

ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਹਟਾਏ ਜਾ ਸਕਣ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਮੋਲਡ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਪਾਵਾਂਗੇ ਮੱਖਣ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਅਤੇ ਕੁਚਲੀ ਹੋਈ ਓਰੀਓ ਕੂਕੀ ਦੇ 3/4 ਹਿੱਸੇ. ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰਾਂਗੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਵੰਡਾਂਗੇ.

ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਅਸੀਂ ਪਾਵਾਂਗੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਅਧੀਨ ਅੱਗ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਸੌਸਨ ਵਿਚ. ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਅਤੇ ਮસ્કਪਰਪੋਨ ਪਨੀਰ, 3 ਚਮਚ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਦਾ ਸਾਰ ਪਾਵਾਂਗੇ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਹਿਲਾਵਾਂਗੇ. ਦੁੱਧ ਦੇ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿਚ ਨਿਰਪੱਖ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰ ਦੇਵਾਂਗੇ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸਪੇਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਾਂਗੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਲਣ ਦਿੱਤੇ ਬਿਨਾਂ 2 ਮਿੰਟ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਰਹਿਣ ਦਿਓ.

ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ ਡੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜੋ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲਿਫਾਫੀਆਂ ਦੇ ਅੰਦੋਲਨ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਕਰੀਮ ਨਾ ਡਿੱਗ ਪਵੇ. ਪਿਛਲੇ ਉੱਲੀ ਉੱਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 24 ਘੰਟੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕੀਤੀਆਂ ਕੁਚਲੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਏ ਸਟਰੇਨਰ ਅਤੇ ਛਿੜਕ ਸਾਡੇ ਓਰੀਓ ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ. ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਓਰੀਓ ਕੂਕੀਜ਼ ਨਾਲ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਵਿਅੰਜਨ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ 20 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 10 ਮਿੰਟ

ਕੁੱਲ ਟਾਈਮ 30 ਮਿੰਟ

ਕਿਲੌਕਾਲੋਰੀਜ਼ ਪ੍ਰਤੀ ਸਰਵਿਸ 476