ਗੋਭੀ Trinxat, ਕੈਟਲਨ ਪਾਈਰੇਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਸੇਰਡਨੀਆ ਤੋਂ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ। ਕੁਝ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ.
ਗੋਭੀ ਟ੍ਰਿੰਕਸੈਟ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਪੂਰਨ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਗੋਭੀ, ਆਲੂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਲੰਗੂਚਾ, ਬੇਕਨ, ਹੈਮ, ਬੇਕਨ ... ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦਾ ਕੋਈ ਵੀ ਮੀਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਪੂਰਨ ਪਹਿਲਾ ਕੋਰਸ।
ਗੋਭੀ Trinxat
ਲੇਖਕ: ਮਾਂਟਸੇ
ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸਮ: ਸਬਜ਼ੀਆਂ
ਪਰੋਸੇ: 4
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ:
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਕਰਨਲ
- ਆਲੂ ਦਾ 1 ਕਿੱਲੋ
- ਬੇਕਨ ਦੀਆਂ 3-4 ਪੱਟੀਆਂ
- ਲਸਣ
- ਤੇਲ
- ਸਾਲ
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
- ਗੋਭੀ ਟ੍ਰਿੰਕਸੈਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਾਂਗੇ।
- ਅਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮੋਟੇ ਪੱਤੇ ਹਟਾ ਦੇਵਾਂਗੇ, ਮੱਧਮ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵਾਂਗੇ। ਆਲੂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟੋ.
- ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਨਾਲ ਅੱਗ 'ਤੇ ਇੱਕ ਘੜਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਕ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਲਸਣ ਦੀਆਂ 3 ਲੌਂਗਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ।
- ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਤੇਲ ਦੇ ਛਿੱਟੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਮੀਟ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- ਜਦੋਂ ਗੋਭੀ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਬੇਕਨ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪਾਓ. ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟਾਂਗੇ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰ ਲਵਾਂਗੇ।
- ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਭੂਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲੂਣ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲਵਾਂਗੇ, ਜੇਕਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੋੜਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
- ਜਦੋਂ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਰੋਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੋਵੇ। ਅਸੀਂ ਬੰਦ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹਾਂ।
- ਅਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ