ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਡ, ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਰਵਾਇਤੀ ਗਾਲੀਸ਼ੀਅਨ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਪੇਪਰਿਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਡ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਕਟੋਰੇ. ਲੰਚ ਜਾਂ ਡਿਨਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼.
ਇਹ ਸਾਡੇ ਦਾਦੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਕੌਡ ਸਭ ਕੁਝ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਕੋਡ ਬਹੁਤ ਸਸਤਾ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਹੁਣ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ ਹੈ.
ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਏਨਾ ਸਰਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਨੋਰੰਜਕ ਚੀਜ਼ ਕੋਡ ਨੂੰ ਭਿੱਜਣਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਭਿੱਜ ਕੇ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਨਮਕ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਕੋਡ ਵੀ ਇਸ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ.
ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਡ
ਲੇਖਕ: ਮਾਂਟਸੇ
ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸਮ: ਮੱਛੀ
ਪਰੋਸੇ: 4
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ:
ਸਮੱਗਰੀ
- ਕੋਡ ਦੇ 4-6 ਟੁਕੜੇ
- 1 ਗੋਭੀ
- ਲਸਣ ਦੇ 2-3 ਲੌਂਗ
- ਮਿੱਠਾ ਪੇਪਰਿਕਾ
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 8-10 ਚਮਚੇ
- ਸਾਲ
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
- ਗੋਭੀ ਨਾਲ ਕੋਡ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਡ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ.
- ਅਸੀਂ ਕੋਡ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਾਂਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ 48 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਹਰ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਬਦਲ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਫਲੋਰਟ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਇਕ ਕਸਰੋਲ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਜੋ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਚੌੜਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਦੇ ਗੁਲਦਸਤੇ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਜਦ ਤਕ ਉਹ ਲਗਭਗ ਕੋਮਲ ਨਾ ਹੋਣ.
- ਗੋਭੀ ਮੌਜੂਦ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੋਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੋਡ ਪਕਾ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਇਹ ਕੋਡ ਦੀ ਮੋਟਾਈ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ.
- ਜਦੋਂ ਉਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪੈਨ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ. ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ.
- ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੇਲ ਲਸਣ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲਵੇ.
- ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਕੋਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਲਸਣ ਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਕੋਡ ਦੇ ਉੱਪਰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ.
- ਮਿੱਠੀ ਪੇਪਰਿਕਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਜੇ ਅਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਚਟਣੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰਸੋਈ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ.
ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ