ਗੈਲੀਸ਼ੀਅਨ ਸੈਲਪੀਕਨ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਪੂਰਨ ਸਟਾਰਟਰ, ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ। ਸੈਲਪੀਕਨ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਕਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਝੀਂਗਾ, ਆਕਟੋਪਸ, ਮੱਸਲ, ਕਲੈਮ...
ਪਰ ਗੈਲੀਸ਼ੀਅਨ ਸ਼ੈਲੀ ਹੋਣ ਕਰਕੇ, ਇਸ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਆਕਟੋਪਸ ਹੈ, ਜੋ ਗੈਲੀਸ਼ੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿੰਗ ਝੀਂਗਾ, ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੁਮੇਲ ਹੈ।
ਇਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।
ਗੈਲੀਸ਼ੀਅਨ ਸੈਲਪੀਕਨ
ਲੇਖਕ: ਮਾਂਟਸੇ
ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸਮ: ਸ਼ੁਰੂਆਤ
ਪਰੋਸੇ: 4
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ:
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਪ੍ਰਿੰਸੀਪਲ ਰੋਜ਼ਰ
- 1 ਪਾਈਮਐਂਟੋ ਵਰਡੇ
- 1 ਕੈਬੋਲ
- 2 ਪਕਾਏ ਆਕਟੋਪਸ ਲੱਤਾਂ
- 15 ਝੀਂਗੇ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2-3 ਚਮਚੇ ਸਿਰਕਾ
- 1 ਪਜਾਕਾ ਡੇ ਸੈਲ
- ਮਿੱਠੀ ਜਾਂ ਗਰਮ ਪੇਪਰਿਕਾ
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
- ਗੈਲੀਸ਼ੀਅਨ ਸੈਲਪੀਕੋਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ।
- ਅਸੀਂ ਹਰੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਵਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਝਰਨੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਰਹੇ ਹਾਂ।
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਵੀ ਛਿੱਲ ਕੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ। ਅਸੀਂ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
- ਝੀਂਗੇ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ, ਸਿਰ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਖੋਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ। ਝੀਂਗੇ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਸਰਵਿੰਗ ਗਲਾਸ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਝੀਂਗਾ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ।
- ਆਕਟੋਪਸ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਆਕਟੋਪਸ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਠੰਡਾ ਹੋਵੇ।
- ਅਸੀਂ ਡਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਜੈੱਟ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਸੀਂ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਤੁਸੀਂ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਡਿਨਰ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਹਿਰਾਵਾ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ।