ਗੈਲੀਸ਼ੀਅਨ ਕਲੈਮਸ

ਗੈਲੀਸ਼ੀਅਨ ਕਲੈਮਸ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ, ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਗੈਲੀਸ਼ੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ. ਐਪਰਿਟਿਫ ਜਾਂ ਸਟਾਰਟਰ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਪਕਵਾਨ.

ਉਨਾ ਕੁਝ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਲਈ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਚੰਗੇ ਹੋਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਚੀਜ਼ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕਲੈਮ ਤਾਜ਼ੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਪਕਵਾਨ ਹੋਵੇਗਾ.

ਗੈਲੀਸ਼ੀਅਨ ਕਲੈਮਸ
ਲੇਖਕ:
ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸਮ: ਸ਼ੁਰੂਆਤ
ਪਰੋਸੇ: 2
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 
ਸਮੱਗਰੀ
  • ½ ਕਿੱਲੋ ਕਲੈਮ
  • ½ ਪਿਆਜ਼
  • ਲਸਣ ਦਾ 1 ਲੌਂਗ
  • 150 ਜੀ.ਆਰ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ
  • 100 ਮਿ.ਲੀ. ਚਿੱਟਾ ਵਾਈਨ
  • 1 ਚਮਚਾ ਮਿੱਠਾ ਜਾਂ ਗਰਮ ਪੇਪਰਿਕਾ
  • ਆਟਾ ਦਾ 1 ਚਮਚ
  • 1 ਮੁੱਠੀ ਕੱਟਿਆ parsley
  • ਤੇਲ
  • ਸਾਲ
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
  1. ਅਸੀਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਚੰਗੇ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਨਮਕ ਪਾਵਾਂਗੇ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਸਾਰੀ ਧਰਤੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਣਗੇ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖਾਂਗੇ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਕਲੀ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ.
  2. ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਕਲੈਮਾਂ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਰੀ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਟੂਟੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ. ਅਸੀਂ ਕਲੈਮਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਸੇਰੋਲ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ coverੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਨਾ ਛੱਡੋ, ਜੇ ਉਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਸਖਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਰਾਖਵੇਂ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰਾਂਗੇ.
  3. ਅਸੀਂ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਸਰੋਲ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਛਿੱਟਾ ਪਾਓ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਰੰਗ ਲੈਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਪਾਓ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਾ ਸਾੜਨ ਦਿਓ. ਆਟਾ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਦੁਬਾਰਾ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.
  4. ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਭਾਫ ਬਣਨ ਲਈ 2-3 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
  5. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਕਲੈਮਸ ਦੇ ਤਣਾਅਪੂਰਨ ਬਰੋਥ, ਸੁਆਦ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਜੋੜਦੇ ਹੋ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਚੱਖੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਪਾਓ.
  6. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਸਾਸ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਕਲੈਮਸ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  7. ਕਲੈਮਸ ਨੂੰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਪਏਗਾ ਤਾਂ ਜੋ ਕਲੈਮ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਜਾਣ.

 


ਲੇਖ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸਾਡੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਸੰਪਾਦਕੀ ਨੈਤਿਕਤਾ. ਇੱਕ ਗਲਤੀ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ ਇੱਥੇ.

ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ

ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡੋ

ਤੁਹਾਡਾ ਈਮੇਲ ਪਤਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਲੋੜੀਂਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਨਾਲ ਨਿਸ਼ਾਨੀਆਂ ਹਨ *

*

*

  1. ਡੇਟਾ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ: ਮਿਗੁਏਲ Áੰਗਲ ਗੈਟਨ
  2. ਡੇਟਾ ਦਾ ਉਦੇਸ਼: ਨਿਯੰਤਰਣ ਸਪੈਮ, ਟਿੱਪਣੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ.
  3. ਕਾਨੂੰਨੀਕਰਨ: ਤੁਹਾਡੀ ਸਹਿਮਤੀ
  4. ਡੇਟਾ ਦਾ ਸੰਚਾਰ: ਡੇਟਾ ਤੀਜੀ ਧਿਰ ਨੂੰ ਕਾਨੂੰਨੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਨਹੀਂ ਸੂਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
  5. ਡਾਟਾ ਸਟੋਰੇਜ: ਓਸੇਂਟਸ ਨੈਟਵਰਕ (ਈਯੂ) ਦੁਆਰਾ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕੀਤਾ ਡੇਟਾਬੇਸ
  6. ਅਧਿਕਾਰ: ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਸੀਮਤ, ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਅਤੇ ਮਿਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.