ਕੋਡ ਟਾਰਟਾਰੇ

ਸਮੱਗਰੀ:
300 ਜੀ ਡੀਸਲਟੇਡ ਕੋਡ
1 ਪ੍ਰਿੰਸੀਪਲ ਰੋਜ਼ਰ
1 ਪਾਈਮਐਂਟੋ ਵਰਡੇ
1 ਪੀਲੀ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ
1 ਕੈਬੋਲ
1 ਅੰਡਾ
ਚਾਈਵ
2 ਆਲੂ
1 ਲਿਮਨ
ਤਬਾਸਕੋ
ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਸਾਲ
ਕਾਲੇ ਜ਼ੈਤੂਨ

ਵਿਸਥਾਰ:
ਕੋਡ ਨੂੰ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਭੁੰਨੋ. ਫਿਰ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
ਆਲੂ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਈਵਜ਼ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡਾ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ, ਤਾਬਸਕੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਪਾਓ.
ਵਿਨਾਇਗਰੇਟ ਲਈ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ.
ਰੱਖੋ, ਇਕ ਉੱਲੀ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਪਲੇਟ ਦੇ ਤਲ ਵਿਚ ਭੁੰਜੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਰੰਗਾਂ ਦੁਆਰਾ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿਚ, ਕੋਡ ਟਾਰਟੇਅਰ ਚੋਟੀ' ਤੇ ਪਾਓ. ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਪੇਸਟ, ਜੈਤੂਨ ਦੀ ਵਿਨਾਇਗਰੇਟ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.