ਕਾਡ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਆਲੂ ਆਮਲੇਟ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਪੂਰਨ ਟੌਰਟੀਲਾ, ਸੁਆਦੀ। ਟੌਰਟਿਲਸ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ.
ਇਸ ਵਾਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਾਡ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਆਮਲੇਟ।
ਕਾਡ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਆਲੂ ਆਮਲੇਟ
ਲੇਖਕ: ਮਾਂਟਸੇ
ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸਮ: ਅੰਡਾ
ਪਰੋਸੇ: 4
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ:
ਸਮੱਗਰੀ
- 6-8 ਅੰਡੇ + (ਕੁਝ ਚਿੱਟੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ)
- 2 ਡੀਸਲਟਡ ਕੋਡ ਫਿਲਲੇਟ 250 ਗ੍ਰਾਮ।
- 3 ਹਰੇ ਮਿਰਚ
- 1 ਕੈਬੋਲ
- 4 ਆਲੂ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਸਾਲ
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
- ਆਲੂ, ਕਾਡ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਆਮਲੇਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਅਤੇ ਧੋ ਕੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਾਂਗੇ। ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਧਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ। ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
- ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਜੈੱਟ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਉਹ ਹਟਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਕ ਹੋਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ।
- ਅਸੀਂ ਕਾਡ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜੇ ਇਹ ਕੋਈ ਸੀ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਤਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਸੁਆਦ ਰਲ ਜਾਣ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਹਰਾਇਆ. ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਡ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
- ਅਸੀਂ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਟੌਰਟਿਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਟੌਰਟਿਲਾ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਲੱਗ ਪੈਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਉਲਟਾ ਦੇਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦੇਵਾਂਗੇ।
- ਦਹੀਂ ਹੋਣ 'ਤੇ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਸ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਟੌਰਟਿਲਾ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵੀ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ. ਪਰ ਇਹ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੈ.
- ਅਸੀਂ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ !!!
ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ