ਕੁਟਲਫਿਸ਼ ਨਾਲ ਚੌਲ ਅਤੇ ਸਫਲ ਹੋਣ ਲਈ ਚਾਵਲ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਝੁਕੋ. ਚਾਵਲ ਬਹੁਤ ਰਵਾਇਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਟਲਫਿਸ਼ ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ ਵਾਲਾ ਇਹ ਚਾਵਲ ਪੈਲੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਲਈ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਕਟਲਫਿਸ਼ ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ ਸਾਡੇ ਲਈ ਕੀ ਚੰਗਾ ਹੈ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਹਨ.
ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸਧਾਰਣ ਕਟੋਰੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ.
ਕਟਲਫਿਸ਼ ਅਤੇ ਝੁੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ
ਲੇਖਕ: ਮਾਂਟਸੇ
ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸਮ: ਚੌਲ
ਪਰੋਸੇ: 4
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ:
ਸਮੱਗਰੀ
- 350 ਜੀ.ਆਰ. ਚਾਵਲ ਬੰਬ
- ਬਰੋਥ ਦਾ 1 ਲੀਟਰ
- 2 ਕਟਲਫਿਸ਼
- 12 ਝੀਂਗਾ
- 1 ਪਾਈਮਐਂਟੋ ਵਰਡੇ
- ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ
- 6 ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਕੁਚਲਿਆ
- As ਚਮਚਾ ਕੇਸਰ
- ਤੇਲ ਅਤੇ ਲੂਣ
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
- ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਕਟਲਫਿਸ਼ ਅਤੇ ਝੀਂਗਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਾਉ. ਝੀਂਗੇ ਨੂੰ ਛਾਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਪੂਰੇ ਸ਼ੈੱਲ ਨਾਲ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿਲਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
- ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਤੇ ਪੈਲੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕਸਰੋਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਝੁੰਡਾਂ ਨੂੰ ਸੌਟ ਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ takeਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਬੁੱਕ ਕੀਤਾ
- ਅਸੀਂ ਕਟਲਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਕੈਸਰੋਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਾਉ ਅਤੇ ਹਟਾਓ. ਅਸੀਂ ਬੁੱਕ ਕੀਤਾ
- ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
- ਅਸੀਂ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਇਹ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਰੰਗ ਲੈਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
- ਕਟਲਫਿਸ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਕਾਉ. ਕੇਸਰ ਮਿਲਾਓ, ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਸਾਸ ਨਾਲ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮੋੜ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੈਸਰੋਲ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਘੱਟ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਚਾਵਲ ਨਾਲੋਂ ਦੁਗਣਾ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਪੰਪ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਜੇ ਅਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਹੋਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
- ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੱਕਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਨਰਮ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਰ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਰਹਿਣ ਦਿਓ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਂ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਖੀਰਲੇ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਨਮਕ ਦਾ ਸਵਾਦ ਚੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਝੱਗ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਉਹ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਵੇਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਚਾਵਲ ਸਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. 5 ਮਿੰਟ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਦਿਓ.
ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ