Mkate wa nyamayi

Nyama yamphongo yomenyedwa Ndi tapas yabwino kapena maphunziro achiwiri abwino.

Squid ndi chakudya wamba kudera lonse la Mediterranean, m'maiko ambiri amatsagana ndi masukisi, kum'mwera kwa Andalusia ndizofala kwambiri kuzidya zokazinga kapena kumenyedwa ndi Andalusian kapena Roman.

Mkate wa nyamayi
Author:
Mtundu wa Chinsinsi: Nsomba
Mapangidwe: 4
Nthawi Yokonzekera: 
Kuphika nthawi: 
Nthawi yonse: 
Zosakaniza
  • 500 gm squid kapena mphete za nyamakazi
  • 150 gr. Wa ufa
  • Supuni 1 ya mchere wa soda
  • ½ supuni ya mchere
  • 1 mowa
  • chi- lengedwe
  • Mafuta a azitona
Kukonzekera
  1. Kukonzekera squid yomenyedwa Choyamba tidzayeretsa nyamayi, ngakhale kuti imatsukidwa pamsika wa nsomba, tidzamaliza kuyeretsa mkati kuti palibe chomwe chingasiyidwe, zimakwiyitsa kwambiri kupeza lint. Timawawumitsa bwino ndi pepala lakukhitchini. Timathira mchere pang'ono ndikuzisiya mufiriji mpaka nthawi yopangira.
  2. Tidzakhala ndi mbale mu furiji kwa kanthawi ndi ufa womwe umazizira kwambiri, timachotsa ndikuwonjezera mchere ndi soda. Mowawo udzakhala wozizira kwambiri, ngati n'kotheka, tidzauyika tisanaugwiritse ntchito kwa mphindi 10-15 mufiriji.
  3. Chotsani mowa mufiriji, onjezerani pang'ono ndikusakaniza.
  4. Timapitiriza kuwonjezera mowa wambiri, mpaka titakhala ndi mtanda ngati bechamel, osati wolemera kwambiri kapena wopepuka kwambiri, womwe umakhala wandiweyani.
  5. Timayika poto yokazinga ndi mafuta ambiri a azitona, iyenera kukhala yotentha kwambiri koma osasuta, kutentha kwakukulu kuyenera kukhala 180º.
  6. Timawonjezera mphete za squid ku mtanda mumagulu.
  7. Timawadutsa bwino mumtanda ndi kukhetsa.
  8. Timaponyera zidutswa 3-4 mu poto mumagulu ang'onoang'ono kuti kutentha kwa mafuta kusagwe. Timakazinga mbali imodzi ndipo tikawona kuti ndi golide pang'ono timawatembenuza ndikuwasiya amalize kufiira.

 


Zomwe zili m'nkhaniyi zikutsatira mfundo zathu za malamulo okonzekera. Kuti mufotokoze cholakwika dinani Apa.

Khalani oyamba kuyankha

Siyani ndemanga yanu

Anu email sati lofalitsidwa.

*

*

  1. Wotsogolera pazosankhazi: Miguel Ángel Gatón
  2. Cholinga cha deta: Control SPAM, kasamalidwe ka ndemanga.
  3. Kukhazikitsa: Kuvomereza kwanu
  4. Kulumikizana kwa zomwe zafotokozedwazo: Zomwezo siziziwululidwa kwa anthu ena kupatula pakukakamizidwa mwalamulo.
  5. Zosunga: Zosungidwa ndi Occentus Networks (EU)
  6. Ufulu: Nthawi iliyonse mutha kuchepetsa, kuchira ndikuchotsa zidziwitso zanu.