Pizzas zokometsera ndi ma fries aku France ndi mazira okazinga

Palibe china chilichonse ku Spain kuposa chabwino mbatata yokazinga ndi dzira. Pachifukwa ichi, tidatenga chakudya chamasana ichi kuti chiwaphatikizireko pachakudya, komanso chachikhalidwe, monga ma pizza aku Italiya. Muyenera kupeza zokometsera zatsopano ndi zosakaniza za pizza zotchuka.

Ma pizza akhoza kukhala kuphatikiza chilichonse chophatikiza, popeza imagwiritsidwa ntchito mosiyanasiyana pokonzekera. Ichi ndichifukwa chake timasewera ndi chikhalidwechi ndikuchiyambitsa pachakudya chonga ma pizza ngati lero, osataya kukoma ndi miyambo.

Zosakaniza

• 2-3 mbatata yapakatikati.
• Mazira awiri okazinga.
• 2 cloves wa adyo
• Anyezi 1.
• 4-5 tomato wokoma.
• 1/2 tsabola wobiriwira.

Pa misa:

• 1/4 kapu ya madzi ofunda.
• 1/4 kapu ya mkaka.
• 250 g ufa.
• 20 g wa yisiti wothira.
• Mchere.

Kukonzekera

Choyamba, tichita Misa ya pizza. Kuti tichite izi, tiika chotupitsa mu mphika, tiwonjezera mkaka, mchere ndi madzi pang'ono ndi pang'ono. Tidzaukanda bwino ndi manja athu mpaka titapeza mtanda wowoneka bwino komanso wofewa. Lolani kuti lifufume kwa ola limodzi lokutidwa ndi nsalu yonyowa.

Mbali inayi, pamene mtanda umawira, tidzapanga msuzi wa phwetekere wachilengedwe. Kuti tichite izi, tidula ndiwo zonse zamasamba ndikuziika poto wokhala ndi mafuta. Lolani liphike pamoto wapakatikati kwa mphindi 15, kuti phwetekere ichepe ndipo madzi onse asanduke nthunzi. Tiziyendetsa kudzera chosakanizira.

Nthawi yomweyo msuzi ukupangidwa ndipo mtanda ukupuma, tidzatero kudula mbatata ndikuzinga, kuphatikiza mazira okazinga. Tidula mbatata mu timitengo tating'onoting'ono, tiwonjezere mchere ndikuwuzinga mu fryer yakuya ndi kutentha kwambiri mpaka golide wagolide. Poto yaying'ono, tiika zala ziwiri zamafuta pamafuta apakati ndikuwotcha mazira popanda yolk. Tidzakhetsa ndi kuwasunga.

Mkatewo ukachita kupesa, timautambasula pamalo osalala, tiuike pateyala ndikuuika mu uvuni wokonzedweratu 180º C kwa mphindi pafupifupi 5. Pambuyo panthawiyi, tichichotsa ndikuyika pamwamba pake phwetekere wachilengedwe, bedi la mbatata yokazinga ndi mazira awiri okazinga.

Pomaliza, tiwonjezera tchizi wambiri osachiritsidwa ndipo tibwezeretsanso mu uvuni kuti tiimere za 5-8 mphindi zina. Takonzeka kudya!.

Zambiri pazakudya