Nkhuku ndi mpunga ndi chorizo

Zabwino supuni ya supuni ndi omwe amapezeka kudera lonse la Spain. Tiyeni tizipita kulikonse komwe nthawi zonse kumakhala mbale yotentha momwe mungapangireko mabatire anu kuti mupitilize ulendo wa sabata. Chifukwa chake, lero timakusiyirani ndi nkhokwe yolemera kwambiri.

Chickpeas ndi chakudya chabwino kuti muthe kulimbikitsa zolimbitsa thupi popeza imakhala ndi kuchuluka kwa chakudya komanso kuchuluka kwa mapuloteni. Kuphatikiza apo, amathandizanso pakudya.

Zosakaniza

• 300 g wa nandolo.
• 200 g wa mpunga.
• Chidutswa chimodzi cha chorizo.
• 1/2 anyezi wamkulu.
• 1/2 lalikulu tsabola wobiriwira wobiriwira.
• 1/2 phwetekere wofiira wamkulu.
• 3 cloves wa adyo
• Supuni 1 ya tsabola wapansi.
• Mafuta a azitona
• Madzi.
• Mchere.

Kukonzekera

Choyamba, ndiyenera kuyika Ndimamiza nsawawa tsiku limodzi. Tsiku lotsatira, tiwatsuka ndikuwayika mumphika ndi madzi (mpaka ataphimbidwa) ndi kuphika kwa mphindi pafupifupi 20.

Pakadali pano, tichita fomu ya Sakani mwachangu ndi masamba onse. Mu poto wokazinga wokhala ndi mafuta abwino, tiika izi zonse zodulidwa bwino. Chilichonse chikatayika (chatha), onjezerani tsabola wapansi, sungani bwino, mumenyeni ndi blender ndikutsanulira nankhuku mumphika wowonekera. Kuphatikiza apo, mu casserole yosiyana, tidzaphika chidutswa cha chorizo.

Pambuyo pake, tiphatikiza mpunga Ku mphika wa nsawawa ndipo tidzaphika kwa mphindi pafupifupi 20 mpaka itakhala yofewa komanso zokometsera zake zikaphatikizidwa.

Pomaliza, tiika nandolo ndi mpunga ndipo chorizo ​​chodulidwa 1 masentimita wandiweyani. Kuphatikiza apo, tiwonjezera parsley pang'ono kuti azikongoletsa.

Zambiri pazakudya

Nthawi yokonzekera Mphindi 20

Nthawi yophika Mphindi 40

Nthawi yonse Ola la 1

Makilogalamu potumikira 462