Mpunga Omelette

Kodi mwayesapo omeletete ya mpunga? Pali mitundu yambiri ya tortilla, mbatata, masamba, tuna, ham ndi tchizi etc.

Koma lero ndikubweretserani yapadera, omelette wampunga wolemera. Inde, pamene mukuwerenga, Omelette ya mpunga ndikukutsimikizirani kuti ndiyabwino.

Nthawi yoyamba yomwe ndinawona omelette iyi ya mpunga, inali m'buku lazakudya ndipo ndidaganiza zoyesa chifukwa chofuna kudziwa, tsopano ndi imodzi mwanjira zomwe ndimakonda kwambiri kudya mpunga.

kusindikiza

Mpunga Omelette

Nthawi yoyamba yomwe ndidaziwona, zidali m'buku lazopangira ndipo ndidaganiza zoyesa izi chifukwa cha chidwi, tsopano njira imodzi yomwe ndimakondera kwambiri kudya mpunga. Zosakaniza ndizomveka komanso nthawi yoyenera kudya bwino.

Author: Loreto

Khitchini: Chisipanishi

Mtundu wa Chinsinsi: Mpunga

Mapangidwe: 3

Nthawi Yokonzekera:  30 mamita

Kuphika nthawi:  5 mamita

Nthawi yonse:  35 mamita

Zosakaniza

• 200g mpunga
• 4 huevos
• mafuta
• mchere ndi tsabola

Kukonzekera

1. Kulongosola kwake ndikosavuta, mwachilungamo tiyenera kuphika mpunga, monga momwe timachitira nthawi zonse. M'madzi otentha, mchere komanso madontho ochepa amafuta, ndi momwe ndimapangira, nthawi zina ndimathira mafuta a adyo. Tikakhala ndi mpunga wophika, timaukhetsa ndi kuusunga.
2. Timayika poto wokhala ndi mafuta pang'ono otenthetsera, pomwe timamenya mazira angapo (ndimapanga ma omelette ampunga). Tili ndi mazira timathira mchere pang'ono ndi tsabola pang'ono pa mpunga. Timasakaniza zonse. Ngati tili ndi poto yotentha, tingathe kutsanulira kusakaniza mu poto kotero kuti omelette yapangidwa.
3. Timazisiya zili zofiirira mbali zonse, kuzitembenuza zikakhudza ndipo timatha kuzichotsa titawona kuti zakonzeka.

Mfundo

Ndizomveka kuti aliyense ali ndi malo ophikira mitanda, ngakhale atachita bwino, ndi dzira mpaka pamenepo, ndi zina zambiri. Mutha kutsatira zomwezi za omelette ya mpunga. Ndingokufunirani zabwino zonse ndikuwonetsani momwe mungathere onjezerani anyezi pang'ono kapena ngakhale kukhudza chorizo.

Kusangalala.

Zambiri pazakudya

Manambala: 220

3.3.3077

Ndipo ngati muli ndi mpunga wotsalira, musazengereze kupezerapo mwayi popanga mikate ya mpunga, Chinsinsi chophweka chomwe chimakhala chokoma.

Omelette wa mpunga waku Japan

Kuphatikiza kwa zomwe timadziwa ngati omelette ndi mpunga wokazinga, kumatipatsa chakudya chosavuta, chosala kudya komanso chosangalatsa. M'madera aku Korea komanso ku Taiwan ndizofala kuzipeza. Mwachidule, titha kutanthauzira ngati mpunga wopangidwa ndi nkhuku kapena ndiwo zamasamba ndipo wokutidwa ndi omelette yaku France. Kodi sizikuwoneka ngati lingaliro labwino kwa inu?

Zosakaniza za anthu awiri

• Galasi limodzi la mpunga
• Magalasi 2 amadzi
• 150 magalamu a m'mawere a nkhuku
• 4 huevos
• Chidutswa cha anyezi
• Tsabola wofiira ndi wobiriwira
• Msuzi wa phwetekere
• chi- lengedwe

Kukonzekera

Choyamba timaphika mpunga ndi madzi ndi mchere pang'ono. Kumbali inayi, tiwadula bwino bere la nkhuku. Tidzachitanso chimodzimodzi ndi tsabola ndi anyezi. Tidzaika poto pamoto ndi supuni ya mafuta ndikutsitsa zomwe zidapikapo kale. Mpunga ukaphika, timawonjezera poto. Tisiya kwa mphindi zochepa tikusonkhezera kuti zonunkhira zisakanike. Timapatsa msuzi wa phwetekere pang'ono. Mu poto ina, tidzatero omelette aku France. Adzakhala awiri mwa mazira awiri lililonse. Akatsala pang'ono kukonzekera, onjezerani kusakaniza kwa mpunga ndikutseka kuti musindikize mosamala kwambiri. Mutha kukongoletsa pamwamba ndi msuzi wina wa phwetekere ndikukonzekera kulawa.

Omelette ya mpunga ndi tchizi

Pakakhala mpunga wotsalira, womwe ungakhale wofala, palibe ngati kuusunga kuti uzipanga chinsinsi chokoma ngati ichi. Poterepa tidasankha mpunga ndi tchizi omelette. Kuphatikiza kwapadera komwe simungaphonye.

Zosakaniza

• Mbale ya mpunga wophika
• Mazira atatu apakatikati
• Magawo 3-4 a mozzarella tchizi
• Supuni 4 za tchizi grated
• Mafuta
• chi- lengedwe

Kukonzekera

Choyamba muyenera kusakaniza mpunga ndi mazira, mpaka mutagwirizanitsidwa kwathunthu. Timayika poto wokazinga pamoto ndi supuni ya mafuta. Mmenemo tiwonjezera theka la chisakanizocho ndipo tizilola kuti zichitike kwa mphindi zochepa. Pomwe, Tionjezera magawo a tchizi komanso grated kapena amene mwasankha pamwambowo. Ino ndi nthawi yophimba tchizi ndi gawo lina la chisakanizocho. Monga tortilla iliyonse, imafunika kuti tiisandutse ndipo tisiyira kwa mphindi ziwiri kapena zitatu.

Kodi mungagwiritse ntchito mpunga wabulauni?

Kuti mutha kupanga maphikidwe amtunduwu pomwe omelette ya mpunga ndiye lingaliro lalikulu, mutha kugwiritsa ntchito mtundu uliwonse wazogulitsazi. Ndiye kuti, mpunga woyera ndi mpunga wabulauni, tirigu wautali komanso zonunkhira. Zonsezi zidzaphatikizidwa bwino popanga mbale ngati izi. Zachidziwikire, pankhani ya mpunga wa bulauni titha kukhala ndi mbale yathanzi kwambiri, okhala ndi fiber komanso mavitamini ambiri. Kuphatikiza apo, mazirawo adzawonjezera mapuloteni ndipo ngati kuti sikokwanira, titha kuwonjezera masamba nthawi zonse.

Momwe mungapangire omelette wophika wophika

Ngati mukuyenera kukonza mbale yosiyana pang'ono, ndiye kuti musankhe omelette iyi yophika. Inde, chifukwa titha kugwiritsanso ntchito uvuni kupanga mbale yosavuta komanso yachikale ngati chonchi. Lembani momwe!

Zosakaniza za anthu 4

• 400 gr wa mpunga wophika
• 200 gr ya anyezi
• 200 gr tsabola
• 300 gr wa tomato
• 4 huevos
• 100 gr ya tchizi
• Supuni 1 ya mafuta
• Mchere ndi oregano

Kukonzekera

Choyamba, ziyenera kudziwika kuti nthawi zonse mutha kusintha tsabola kapena tomato pa tuna yaying'ono kapena chinthu china chomwe mumakonda kwambiri. Izi zati, timatentha uvuni mpaka 170º. Timadula tomato, tsabola ndi anyezi. Timawaika poto wokhala ndi mafuta ochepa. Timawasiya kwa mphindi zochepa ndikuchotsa kuti tisakanize ndi mpunga womwe udzaphikidwe kale. Pazosakaniza izi timathira mchere wambiri, zonunkhira monga oregano ndi mazira omenyedwa. Zonse zikasakanikirana bwino tidzayenera kutsanulira mu kuphika mbale, omwe anapakidwa mafuta pang'ono kale. Tilola ziphike kwa mphindi pafupifupi 25. Koma samalani, uvuni uliwonse ndi wosiyana, chifukwa chake muyenera kuwonetsetsa kuti gawo lakumtunda ndi lolimba kuti mudziwe kuti zachitika. Tikachichotsa paulemu, timayika tchizi pamenepo. Chinthu chabwino kwambiri pankhaniyi ndikuti adadulidwa, koma mutha kuwonjezera tchizi pang'ono. Ndikutentha komwe chimaperekedwa ndi tortilla mpunga ndi pomwe tchizi udzasungunuka. Pakatentha pang'ono, titha kutupa kale dzino.

Monga mukuwonera, omelette ya mpunga ndi chakudya chokwanira kwambiri. Kumbali imodzi, ndiye chinthu chosavuta kuchita. China chake chomwe chingasangalatse akulu ndi ana omwe ali mnyumba. Komabe, ndizofunikira kuti muthe kudya chakudya ngati mpunga womwe tatsala nawo. Gwiritsani ntchito mwayi!.