Pakadali pano pali njira zokwanira zophikira anthu omwe sangakwanitse kudya zakudya zina. Mwachitsanzo, lero timapereka njira yokometsera mkate kwa anthu omwe ali ndi matenda a leliac omwe sangayese chilichonse ndi gilateni. Zachitika ndi mtanda wapadera wopanda gluten, yomwe idagulitsidwa kale m'masitolo ambiri ndipo kudzazidwa ndikofanana ndi chitumbuwa chokhazikika. Poterepa pali makamaka a nsomba zopanda mchere wa gluten komanso masamba.
Tikukhulupirira kuti mumazikonda, osati kwa osadukiza okha kapena osalolera tirigu koma kwa aliyense amene akufuna kuyesera. Ndizosangalatsa komanso zowutsa mudyo!
- Zakudya 2 zopanda ufa
- Tsabola 2 wobiriwira
- 1 pimiento rojo
- Zitini zitatu za tuna
- 2 mazira owiritsa
- 1½ anyezi
- Phwetekere wokazinga
- Mafuta a azitona
- chi- lengedwe
- Oregano
- Mu mphika wawung'ono, timayika 2 mazira kuwira. Pakadali pano, timatambasula mtanda kuti tikonzekere kudzaza.
- Kenako, poto wowumba, tipanga fayilo ya sungani mwachangu masamba onse: tsabola wobiriwira wa 2, tsabola wofiira ndi anyezi ndi theka. Onse bwino osambitsidwa ndi kudula ang'onoang'ono cubes. M'mbuyomu tiwonjezera mafuta azitona pang'ono. Masamba athu akapsa bwino, timawonjezera zamzitini nsomba (ndi mafuta omwe adaseweredwa kale). Timasuntha bwino ndikusakanikirana ndi ndiwo zamasamba.
- Zotsatirazi zikuwonjezera kuchuluka kwa phwetekere wokazinga zomwe tikufuna (kulawa), uzitsine wa mchere ndi oregano (kulawa). Chomaliza chidzakhala kutenga ziwirizi mazira ophika kale ndikudula tiziwalo tating'ono ting'ono.
- Ndi zonsezi tidzakhala ndi wodzazidwa ndi mtanda wathu wapadera wopanda gluteni.
- Kenako, timayika umodzi pamatayala ophikira, kuti akhale ngati maziko ndipo timadzaza wogawana. Izi zikachitika, timayika mtanda wina pamwamba kuti tiphimbe ndipo tikupinda m'mbali mothandizidwa ndi mphanda, osasiya mipata iliyonse kuti itseke.
- Timayika mu uvuni wokonzedweratu pafupifupi 220 ºC pafupifupi mphindi 20. Timabaya mtandawo kuchokera pamwamba ndi mphanda kuti usatenge mpweya. Ndipo voila, timayika pambali tikawona kuti mtandawo waphika.
Kumbukirani kuti ngati pali chakudya chotsalira, apa mutha kuphunzira momwe mungachitire amaundana patty kuzidya tsiku lina popanda vuto lililonse.
Khalani oyamba kuyankha