Karoti keke ndi tchizi kuzizira

Ndakhala ndikufuna kupeza fayilo ya Chinsinsi cha Karoti Keke changwiro. Keke iyi ya karoti yokhala yolimba kwambiri kuposa keke yachikhalidwe komanso yofanana ndi siponji pokonzekera, yandigonjetsa ndipo ndiyosavuta kupanga!

Mchere woterewu ukhoza kutumikiridwa wokha kapena ndi mtundu wina wa glaze. Poterepa ndimagwiritsa ntchito kuzizira tchizi kudzaza keke ndikuphimba. Ndidachita m'njira yosavuta, koma mutha kuyesa pang'ono pazowonetsera, ndikuwonjezera magawo ena a keke ya siponji kapena kuyikongoletsa ndi zipatso zina zouma.

Zosakaniza

Kwa anthu 8:

• 300 g. ufa wa tirigu
• 150 g. shuga woyera
• 100 g. shuga wofiirira
• 230 ml. mafuta a mpendadzuwa
• 4 huevos
• 2 tsp ufa wophika
• 2 tsp soda
• 1 tsp sinamoni wapansi
• 1/2 tsp mchere
• 250 g. karoti grated (yaiwisi)
• 50 g. walnuts odulidwa
• 50 g. mphesa

Kwa kuzizira kwa tchizi:

• 250 g. Tchizi cha Philadelphia
• 55 g. wa batala
• 250 g. shuga wambiri
• 1 tsp kuchotsa vanila

Kuphatikiza

Timakonzeratu uvuni ku 180ºC.

Tidayamba kusefa ufa, yisiti, bicarbonate ndi sinamoni.

M'mbale ina timamenya mazira ndi shuga mpaka atawirikiza kawiri. Onjezerani mafuta ndikupitiliza kumenya mpaka zonse zitaphatikizidwa.

Kenako timaphatikiza zosakaniza, kusefa pang'ono, mothandizidwa ndi supuni yamatabwa. Pomaliza timawonjezera karoti wouma, mtedza ndi zoumba ndikugwedeza mpaka zonse zitaphatikizidwa.

Timaphimba pansi pa nkhungu ndi zikopa, kuthira mafuta mbali ndikutsanulira mtanda. Timawayambitsa mu uvuni pafupifupi 1h kapena mpaka mpeni utuluke bwino. Mutha kuzichita monga chonchi kapena kugawaniza mtanda ndikupanga mikate iwiri (kumbukirani kuti nthawi yophika idzakhala pafupifupi theka).

Tikuphika keke timakonzekera chisanu. Kuti muchite izi, ikani batala kwa mphindi zochepa kutentha, kenako onjezerani tchizi ndi chotulutsa vanila. Timapitiliza kumenya tikamawonjezera shuga woziziritsa mpaka titapeza misala yofanana. Timasunga mu furiji.

Keke ikakonzedwa, timawalola kuti azizizira, timasungunuka ndikutsegula pakati.

Zangotsala pang'ono pangani keke. Timayika keke yoyamba ya siponji pa mbale ndikuphimba ndi chisanu. Timayika gawo lachiwiri ndikuphimba keke yonse ndi chisanu mothandizidwa ndi spatula. Timasungira m'firiji mpaka timatha kuzigwiritsa ntchito, chifukwa zimakhala zolemera kwambiri kuyambira tsiku lina mpaka tsiku lina!

Mfundo

Ngati mukufuna kuti ikhale yodabwitsa kwambiri, konzekerani mikate iwiri ndi mtanda womwe watsegulidwa ndipo mutsegule theka. Mwanjira imeneyo mudzakhala nayo imodzi keke yokongola kwambiri nsanamira zinayi. Dzazani pansi paliponse ndi chisanu ndikujambula zina kumtunda ndi chikwama chofiyira.

Momwe Mungapangire Tchizi Chopanda Mafuta

Ngati pazifukwa zina simukufuna kapena simungagwiritse ntchito batala, musadandaule. Chifukwa pankhani ya maphikidwe, nthawi zonse timatha kusiyanitsa zosakaniza zosapanga mbale zomwezo komanso banja lonse. Ichi ndichifukwa chake ngati mukufuna kudziwa Momwe mungapangire tchizi kuzizira popanda batala, tikuwonetsani.

Zosakaniza

• 250 gr. kirimu kirimu
• 350 ml ya. kukwapula kirimu
• 200 gr ya shuga wa icing
• supuni ya vanila

Kukonzekera

Muyenera kumenya zonona, ndi shuga ndi vanila. Nthawi zonse kumbukirani kuti kuzizira kirimu, zotsatira zake sizingakupatseni chinsinsi. Akaphatikizidwa bwino, ikhala nthawi yowonjezera kirimu tchizi. Apanso, muyenera kupitiliza kumenya mpaka mutapeza   kusasinthasintha pang'ono. Ndizosavuta komanso zopanda batala! Poterepa, tasankha kukwapula zonona kapena kutchedwanso zonona mkaka.

Kumbali inayi, ngati mukufuna kuipatsa kununkhira kochulukira pang'ono kwa tchizi, mutha kuwonjezera 250 gr. ya tchizi mascarpone, kuphatikiza pazofanana zomwe tafotokozazi. Ngati muli ndi zotsalira, mutha kuzisunga mu chidebe chatsekedwa mufiriji. Mosakayikira, iyi ndi njira ina yabwino kwambiri komanso kwa okonda tchizi. Tsopano mutha, palimodzi ndi chinsinsi chimodzi, kongoletsani makeke anu-kapu kapena mudzaze mokomera makeke anu. Mukutsimikiza kuti mupambana!

Ngati mumakonda, nayi njira ina ya keke yophika ndi kaloti ndi nyama yankhumba:

Nkhani yowonjezera:

Keke ya karoti ndi tchizi, zosakaniza zokoma

Zambiri pazakudya

Nthawi yokonzekera Mphindi 30

Nthawi yophika Ola la 1

Nthawi yonse Ola limodzi ndi mphindi 1

Makilogalamu potumikira 390