Ma cookies aamondi, chotupitsa mwachangu komanso chosavuta

Ndimakonda kuphika makeke ndikuwasangalala chifukwa chodyera ndipo kumapeto kwa sabata ndi nthawi yabwino. Izi ma cookies a amondi, Wouziridwa ndi Chinsinsi cha Jane Asher, ndi gwero labwino poti nthawi ndiyofunika, yosavuta komanso yachangu.

Kuti akonzekere, amagwiritsira ntchito zosakaniza ndi kukhudza amondi zomwe zimawapatsa chisangalalo chapadera ndi kapangidwe kake. Mutha kugwiritsa ntchito mitundu yosiyanasiyana ya amondi: maamondi apansi, crocanti amondi kapena kuphatikiza zonse ziwiri, momwe mungakondere! Mu mphindi 30 mutha kusangalala ndi ma cookie osangalatsa. Chinsinsi chofunikira kuwonjezera pa buku lanu lophika limodzi ndi chokoleti chopanda dzira.

Zosakaniza

12-16 makeke

• 65 shuga g
• 120 g batala (kutentha)
• Dzira 1 (osamenyedwa pang'ono)
• 1/2 supuni ya supuni ya vanilla essence
• 50 g wa maamondi apansi (kapena kuphatikiza maamondi apansi ndi crocanti)
• 135 g ufa
• Magawo a Crocanti kapena amondi kuti azikongoletsa
• Kujambula shuga kuti mukongoletse (mwakufuna)

Kuphatikiza

Timakonzeratu uvuni pa 190º ndi kutentha mmwamba ndi pansi.

Tinamenya m'mbale mothandizidwa ndi ndodo zamagetsi, batala ndi shuga mpaka chisakanizo chosalala chikapezeka. Kenako timaphatikiza dzira ndi chofunikira cha vanila mpaka tikwaniritse mayunifolomu.

Timaphatikizapo amondi nthaka ndi ufa pang'ono ndi pang'ono kusakaniza ndi supuni yamatabwa. Tikamaliza, timapatsa mtandawo mpumulo kwa mphindi 10, nthawi yomwe timagwiritsa ntchito kuyika zikopa papepala.

Mothandizidwa ndi supuni ya mchere, timatenga milu ya mtanda ndikuziika pa thireyi yophika, ndikusiya masentimita angapo pakati pa mulu ndi mulu (makeke amakula mu uvuni). Pa izi timayika crocanti kapena magawo a amondi ndikusindikiza mopepuka (osadandaula ngati ena adzagwa mukaphika).

Timaphika ma cookie kwa mphindi 15-20 mpaka bulauni wagolide. Chotsani mu uvuni, ndikuwaza shuga wa icing ndikuwalola kuti aziziziritsa musanatumikire.

Mfundo

Nthawi ino ndagwiritsa ntchito crocanti ngati chokongoletsera chifukwa ndinalibe magawo amondi kunyumba. Ndi mapepala zotsatira zake ndizosangalatsa ndipo mudzakwaniritsa ulaliki wokongola.

Zambiri -Ma Cookies a Chokoleti Opanda Mazira

Zambiri pazakudya

Nthawi yokonzekera Mphindi 15

Nthawi yophika Mphindi 20

Nthawi yonse Mphindi 35

Makilogalamu potumikira 250