Celiacs: Keke ya peyala yopanda Gluten

Ngati mukudwala matenda a celiac, mukufunikira maphikidwe osiyanasiyana. Lero ndikupangira kuti ndikonzere njira yophweka komanso yapadera ya ma celiacs onse ndi zakudya zopanda gilateni zomwe zitha kusangalatsidwa nthawi iliyonse patsiku:

Zosakaniza:

150 magalamu a batala
150 magalamu a shuga
8 huevos
zest 1 mandimu
Magalamu 200 a ufa wopanda gilateni
1/2 kilogalamu ya mapeyala, odulidwa (akhoza zamzitini)

Kukonzekera:

Menya batala mu mphika ndi shuga mpaka osakanizawo ndi otsekemera kwambiri. Onjezerani yolks imodzi ndi kusakaniza bwino pakati pa imzake, ndiye zest ya mandimu ndi ufa wopanda gilateni wosasankhidwa kale, ndikusakanikirana ndi supuni yamatabwa.

Kenako, onjezerani azungu azungu, omenyedwa mpaka chipale chofewa, ndikusakanikirana ndi kuyenda modekha. Ikani kukonzekera uku mu nkhungu yodzozedwa ndi batala pang'ono ndikuwaza ufa wopanda gilateni. Gawani mapeyala odulidwa pamwamba ndikuphika mu uvuni wofewa pafupifupi ola limodzi. Pomaliza, mukachichotsa mu uvuni, chiloleni chizizire kwa mphindi zochepa musanadule magawo ndikutumikira.