Wagyu / Black Angus USA Burger med Coleslaw, Coleslaw

I dag gir vi deg en hamburgeroppskrift, men det er ikke den typiske hamburgeren i betydningen rask matlaging med middels kvalitet, men det er en gourmet-hamburger som vil tilfredsstille den mest krevende kvaliteten på kjøttet. Burgerne som ble valgt for anledningen har vært en av wagyu biff og en annen av Black Angus USA avlsbiff, begge fra Brooklyn Town, et spesialisert burgerfirma som tilbyr produkter laget av 100% kjøtt og uten tilsetningsstoffer. Og det er at Brooklyn Town-slagordet sier det "100% kjøtt, 0% tull."

For denne anledningen, og dra nytte av det faktum at kjøttet er av høyeste kvalitet, har vi valgt å lage et Grillet hamburger ledsaget av en coleslaw, den autentiske oppskriften på den amerikanske coleslawen. La oss se oppskriften i detalj:

Wagyu / Black Angus Burger med Coleslaw
Ved å dra nytte av det faktum at vi har kjøtt av første kvalitet, skal vi tilberede oppskriften til følgesvenn coleslaw. Denne coleslaw utfyller våre burgere perfekt, og gjør den til en deilig, enkel og veldig sunn middag.

kjøkken: Amerikansk
Oppskriftstype: Kjøtt og grønnsaker oppskrift
Serveringer: 4

Forberedelsestid: 
Matlagingstid: 
Total tid: 

Ingredienser
  • 2 Wagyu-burgere
  • 2 Black Angus burgere
  • ½ hvitkål
  • Gulrøtter 2
  • 1 grønt eple
  • 2 ss majonesaus
  • 6 ss creme fraiche / krem
  • 2 dessert spiseskjeer sennep
  • 1 dash eddik

Preparación
  1. For å starte er det viktig å vite at vi kan tine hamburgere 12 timer før i kjøleskapet, eller gjøre dem direkte frosne.
  2. Tilberedning av salaten: julienne kålen og legg den i en bolle.
  3. Vi gjør det samme med gulrøtter og eple.
  4. Vi rører grønnsakene godt slik at de blandes jevnt.
  5. Til sausen blander vi creme fraiche, majones, sennep og eddik på en tallerken og pisker til en homogen blanding er igjen.
  6. Tilsett sausen i grønnsakene og rør godt slik at sausen fordeles mellom grønnsaksstrimlene. Vi lar den hvile i kjøleskapet i 4 timer, slik at den tar smakene godt før vi spiser den. Hvis kålen har sluppet ut væske etter hvile, kaster vi den bort.
  7. Vi legger en duskregn olje i en panne. Vi steker hamburgeren over høy varme i 1 minutt på hver side. Når den har brunet, legger vi den på svak varme og lar den stå i ytterligere 3 minutter på hver side.
  8. Vi legger hamburgeren på en tallerken ledsaget av litt coleslaw. La oss glede oss over det!

notater
Du kan legge julenned gressløk til coleslaw.

Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 500

Lær mer om Brooklyn Town

Burgere i Brooklyn Town er definitivt et steg opp fra det du er vant til på nivået med burgerkjøtt. For første gang kan vi si at vi står overfor en høykvalitets produkt av utvalgte kjøtt og at de fremdeles er veldig enkle å forberede.

Produktet den er dypfrossen Og det betyr ikke at du mister noen form for eiendom, men tvert imot; det er takket være dypfrysing det vi kan nyte et produkt som er 100% kjøtt uten tilsetningsstoff.

Mangfoldet av burgere er veldig attraktivt hvis det du liker er å prøve forskjellige smaker. Du må velge mellom den tradisjonelle hamburgeren, purebredbiff, Black Angus USA, Wagyu, Retinto og kalvekjøtt fra Pyreneene i Huesca. For vår oppskrift har vi valgt Black Angus USA og Waygu å prøve en type kjøtt som vanligvis ikke er vanlig i en hamburger, og sannheten er at vi har gått veldig fornøyde.

Produktets kvalitet er høy, smaken er veldig god, du kan fortelle at det bare smaker som kjøtt og dypfryseprosessen har overbevist oss. Hva mer de er raske og enkle å tilberede så de er gode når du har uventede gjester hjemme, og du vil overraske dem med en annen burger.

Produktet Du kan kjøpe den i Carrefour-supermarkeder ... så ... du muntrer opp med en Wagyu burgermiddag?


Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.