Appelsinsalat og eplesalat, veldig forfriskende

Salatene de blir en viktig del av kostholdet mitt på denne tiden av året. Fruktene er spesielt forfriskende for meg, det er derfor jeg ikke har gått glipp av muligheten til å prøve denne appelsinen og eplet, veldig lett!

Vi vil plassere fruktene på en seng med salat, og for å gi den en spesiell siste touch, vil vi legge til noen pischachos og en mentolvinaigrette. Jeg liker virkelig aromaen av mynte med denne typen salat, og i år har jeg mye i hagen. Hvis du er lei av å alltid lage den samme salaten, kan du prøve denne fruktsalaten eller den utsøkte laks og ostesalat.

Ingredienser

For to

• Salatblanding
• 1 naranja
• Manzana 1
• 1 håndfull pistasjnøtter
• Ekstra jomfru olivenolje
• Balsamico
• Sal
• 6 mynteblader

Utdypning

Vi vasker salaten, og vi plasserer den på bunnen av fontenen vår.

Deretter vasker vi eplet og vi kutter i ark. Vi plasserer disse på salaten.

Så legger vi til Oransje segmenter godt rent; Vi må fjerne den hvite delen godt, slik at den ikke blir bitter.

Vi slipper noen pistasjenøtter på toppen og tilbereder vinaigrette ved å kombinere ekstra jomfruolivenolje, balsamico, salt og litt mynteblader.

Vi vanner salaten med vinaigrette og serverer.

notater

Jeg har brukt eikesalat for å skape en fargekontrast mellom det grønne og det rødlige.

Jeg har ikke skrelt eplet, men hvis du er vant til å gjøre det, fortsett. Du kan bruke røde epler som meg eller satse på de sureste; begge vil se bra ut.

Mer informasjon - Røkt laks og ostesalat

Mer informasjon om oppskriften