Stek inn tajine Det er veldig enkelt og godtar nesten alle ingredienser, generelt har de vanligvis kjøtt eller fisk, men denne gangen gir jeg deg en som bare har grønnsaker, så den er veldig lett og lite kalorier.
Vanskelighetsnivå: Lett
Forberedelsestid: 20 min.
Ingredienser:
- 1 potet
- 1 courgetter
- 1 pimiento rojo
- Tomate 1
- Sal
- Svart pepper
- En halv teskje spisskummen
- hvit pepper
- 1 hvitløksfedd
- Olivenolje
- Konditorfarge
forberedelse:
Vi setter tajinen over svak varme sammen med litt olivenolje. Kok hvitløk i skiver, akkurat nok til å være ferdig, men uten å bli brun. Når oljen har fått smak, fjerner vi hvitløk. Tilsett vann i tajinen og krydderne (salt, sort pepper, hvit pepper, spisskummen og fargestoffer), bland godt.
Når det begynner å koke, vil vi legge til potet, courgette, rød pepper og tomat, alt kuttet i skiver bortsett fra pepper, som vi vil kutte i strimler og courgette jeg har lagt i skiver, men det kunne ha blitt skåret Også. Vi kan variere måten å skjære grønnsakene på, men jeg anbefaler at rekkefølgen når du legger dem er den samme siden poteten tar lenger tid å lage mat enn tomaten, for eksempel.
Når vi har lagt alle grønnsakene, lukker du taginen og lar det surre. Når alle grønnsakene er ferdige etter vår smak, fjerner vi fra varmen og koser oss!
Mer informasjon - Tajine, hva er det og hvordan du klargjør det for bruk