Hvordan har du lyst på en fersk dessert på denne tiden av året? En is, en yoghurtdessert eller noe vegansk vaniljekrem da disse blir et flott alternativ. Disse vaniljesausene er også veldig enkle å tilberede, så de er ideelle for å unne deg selv en godbit på en gitt dag.
De blir også en veldig nyttig dessert når du har gjester. Du kan la dem være laget dagen før, og dermed vil du ha en ting mindre å forholde deg til om morgenen. Og ved å være veganer vil du sikre at alle kan nyte dem. Og er ikke det et av målene våre når vi har gjester?
Du kan bruke hvilken som helst grønnsaksdrikk for å tilberede dem. Hjemme har vi prøvd dem med havredrikk og mandeldrikk og alle har sine favoritter. Personlig liker jeg den intense smaken mandeldrikken gir, men kanskje er havregryndrikken mer nøytral. Prøv begge deler og avgjør!
Oppskriften
- 300 ml vegetabilsk mandeldrikk (uten sukker)
- 1 ss maisstivelse
- 1 ss agavesirup
- 1 teskje vanilje
- Cookies (for å dekorere)
- Kanel etter smak
- I en bolle vi blander grønnsaksdrikken med maisstivelsen til den er godt oppløst.
- deretter i en kjele varm agavesirupen med vaniljen over middels varme.
- når jeg blir varm vi innlemmer mandeldrikken med maisstivelsen og kok på middels varme og rør i noen minutter eller til blandingen tykner litt.
- da, vi heller det i et glass og la den bli varm før du tar den til kjøleskapet for å avkjøle seg.
- Når den veganske vaniljekremen er kald vi serverer med knust kjeks og kanel etter smak.