Nøtte- og mandelflan, spesiell farsdag

For denne spesielle dagen for foreldrene og barna i landet vårt har vi foreslått å lage en oppskrift for hele familien. En deilig flan med valnøtter og mandler for å kunne nyte en matbit med hele familien og feire farsdagen.

For denne dagen har barna reist noe annet håndverk laget på skolen, men hva er bedre enn en god dessert for å vise foreldrene hvor mye de elsker dem. Disse oppskrifter er enkle for de minste, selv om vi må holde et øye med dem og hjelpe dem slik at kjøkkenet ikke virker som en slagmark etter dette karamellpudding.

Ingredienser

• 1/2 l melk.
• 4 egg.
• 100 g sukker.
• 50 g valnøtter.
• 50 g mandler i skiver.
• Essensen av vanilje.
• Kanelstang.

For konfekter:

• 100 g sukker.
• 3 ss vann.

Prosessen

Først og fremst må vi lage vår konfekter hjem. For å gjøre dette legger vi sukker og vann i en liten gryte eller panne. Vi lar sukkeret løses opp og skål, og får en mørk tekstur, og vi vil helle det på en flan.

Så vil vi plassere melk i en gryte med kanelstangen og 1 ss vaniljeessens. Vi koker dette og siler det og lar det varme opp.

Deretter vil vi slå i en bolle de 4 eggene og tilsett valnøtter, mandler og sukker, hell deretter smaksatt melk. Vi vil røre godt med noen stenger, slik at eggene ikke stivner, og vi heller det på flaneraen.

Til slutt vil vi sette denne flaneren i ovnen i en bain-marie i noen få 40 minutter ved 180 ° C. Etter disse minuttene, fjern den fra ovnen og la den avkjøles.

Mer informasjon om oppskriften

Forberedelsestid 10 minutter

Matlagingstid 40 minutter

Total tid 50 minutter

Kilokalorier per porsjon 435