Kylling fylt i saus

Kylling fylt i saus, en hel klassiker. Vi kan tilberede kylling på mange måter. Det er et hvitt og mykt kjøtt ideelt for matlaging med forskjellige sauser og fyll, kyllingen kombineres med et uendelig antall ingredienser.

Fyllingen av denne retten er ost og skinke med grønnsakssaus. Du kan fylle kyllingen selv, men hvis du ikke er god til den, selges den allerede fylt og klargjort for matlaging.

print

Kylling fylt i saus

Forfatter: Montse

Oppskriftstype: plato

Serveringer: 6

Forberedelsestid:  15 m

Matlagingstid:  60 m

Total tid:  1 h 15 m

Ingredienser

• 1 kyllingrunder
• 1 stor løk
• 2 Tomate
• 4-5 gulrøtter
• En bunt med urter
• Et 150 ml glass vin eller cognac.
• Et glass vann eller buljong 250 ml.
• Olje, salt og pepper

Preparación

1. Vi tar en gryte, setter den på bålet for å varme opp med en god stråle olje, kutter grønnsakene og legger dem i gryten ved siden av runden, urter, salt og pepper.
2. Vi lar kyllingen være brun på alle sider, og grønnsakene er ferdige samtidig.
3. Når vi ser at kyllingen er godt brun, tilsett vinen, la det være noen minutter for at alkoholen skal fordampe og tilsett glasset vann eller buljong.
4. Vi lar det koke i omtrent 30 minutter, eller til grønnsakene er tilstede. Vi tar ut runden.
5. Vi har alle grønnsakene igjen, vi legger dem i et glass og knuser dem, ellers går vi gjennom kineserne. Hvis du vil, kan du legge igjen noen skiver gulrøtter.
6. Hvis det er en veldig tykk saus, kan du lette den med litt mer vann eller buljong.
7. Vi vil sette det til salt.
8. La kyllingen avkjøles, skjær den i skiver og ha dem i en bolle, varm sausen og legg den på toppen.
9. Og klar til servering !!!

3.5.3226