Ingredienser:
250 g ris
3 / 4kg utbenet lam
2 Cebollas
2 fedd hvitløk
100g rips
Kjøttkraft
Salt, safran og pepper
forberedelse:
Stek hakket lammekjøtt i en kjele med olje og tilsett hakket løk. I mellomtiden koker du buljongen med noen safrantråder. Hell den deretter i gryten og tilsett salt, pepper og knust hvitløk og kok til kjøttet er mørt. Deretter tilsettes risen og rosinene og lar den stå over svak varme til den er helt riktig og all buljongen er fortært.