Grønnsaker er en ingrediens i hva mer elementær i ernæring av alle familiemedlemmer. Det er imidlertid vanskelig for barn å få i seg dem siden de ikke blir vant til smak, tilstedeværelse og tekstur.
Dermed å kunne lage en rik plate av grønnsaker i puré vil det være mye lettere for dem å spise den. I tillegg er de ypperlige for slanke dietter og for de menneskene som ikke liker å møte dem ved lunsjtid.
Tusen grønnsakspuré
Pureer er veldig bra for vekttap dietter og for å introdusere grønnsaker i barnas dietter.
Forfatter: Ale Jimenez
kjøkken: moderne
Oppskriftstype: verduras
Serveringer: 6
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 2 courgetter.
- 2 store purre.
- 3 gulrøtter
- 2 auberginer.
- 2 artisjokker.
- ½ løk.
- ½ grønn pepper.
- 1 potet
- 1 glass fjærkrebuljong.
- Klype salt
- Olivenolje
Preparación
- Vi vil hogge alle ingrediensene i middels terning.
- Disse de vi vil pochere i en panne til de er helt ferdige og har redusert i volum.
- Vi legger til kyllingbuljong og vi lar redusere.
- Vi skal tilsette litt salt og vi vil male.
Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 265
Bli den første til å kommentere