Leter du etter en matbit for å søte ettermiddagskaffen din? Øst timian sitron shortbread det er et flott alternativ. Shortbread er et tradisjonelt skotsk shortbread laget med en del hvitt sukker, to deler smør og tre deler hvetemel. Lett å huske, ikke sant?
Er en enkel informasjonskapsel som det bare er nødvendig å bruke hendene for, slik at alle kan delta. Det er mer delikat å håndtere dem når de er laget siden de smuldrer lett. Derfor anbefales det å merke kuttene før du baker og dele de forskjellige kakene mens de fremdeles er varme.
Ja, det vanlige er å tilberede en stor avrundet deig, selv om vi for enkelhets skyld alltid gjør den rektangulær hjemme. Hva om vi vanligvis varierer, er ingrediensene vi legger til for å gi dem smak. Noen ganger går vi for kakao, andre for kanel og denne gangen for en veldig myk kombinasjon av timian og sitron som vi elsker. Du må prøve dem! Selvfølgelig, i moderasjon, er de en bombe!
Oppskriften
- ½ kopp hvitt sukker
- 2 kopper mel
- En klype salt
- Skal av 1 sitron
- 1 ts fersk timian, finhakket
- 1 ss sitronsaft
- 225 g. veldig kaldt smør, i terninger
- Ekstra sukker for støving (valgfritt)
- Vi forvarmer ovnen ved 160 CC, og vi forbereder en non-stick form med avtagbar bunn.
- Ha sukker, mel, salt, timian og sitronskall i en bolle og vi blander godt.
- Tilsett deretter sitronsaft og smør og arbeid deigen klemme det med fingrene til en sandblanding oppnås.
- Når det er oppnådd, vi legger deigen i formen trykke med fingrene for å komprimere det godt og oppnå en jevn overflate.
- Vi lager merkene der vi senere vil kutte informasjonskapslene. Grunne kutt.
- Vi drysser sukker på toppen og vi tar til ovnen i 40 minutter eller til overflaten begynner å få en veldig lys gylden farge.
- Så tar vi ut formen og lar den varme på et stativ i 8 minutter. Vi fjerner sidene av formen og vi kutter deigen i porsjoner mens det fremdeles er varmt ..
- La timian og sitronbrødene ligge på den avtakbare bunnen til de er helt kalde.