I dag forbereder vi en kake med kakaokrem og lønnesirup, en rik sjokoladekake som alle sikkert vil like veldig godt. Ledsaget av tørkede frukter som valnøtter som er veldig gode.
En god kake for å tilberede en matbit eller følge med en kaffe. Lønnsirup er en sirup med en søt, glatt og lett smak med karamellsmak, den er naturlig og erstattes av sukker.
Kake med kakaokrem og lønnesirup
Forfatter: Montse Morote
Oppskriftstype: desserter
Serveringer: 6
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 125 g. kakaokrem
- 3 egg
- 60 g. av smør
- 50 g. melis
- + 10 g. å dekorere
- 200 g. Lønnesirup
- En klype salt
- 1 pakke brisdeig
- En håndfull valnøtter
Preparación
- Vi setter ovnen på 180 ºC. Vi legger brisa-deigen i en rund form, vi stikker bunnen med en gaffel slik at den ikke svelger for mye, vi skal bake den i ca 10 minutter.
- Vi smelter smøret, kakaokremen, meliset, en klype salt og lønnesirupen i en kjele på svak varme, og vi slutter ikke å røre. Når alt er godt bundet og smeltet, fjerner du det fra varmen og lar det varme opp.
- Pisk eggene i en bolle og tilsett dem litt etter litt til forrige tilberedning.
- Vi tar deigen ut av ovnen.
- Og vi dekker med fyllet, vi baker ca 25 minutter.
- Vi tar den ut og fordeler valnøttene på toppen, drysser litt melis og setter ovnen på grillen i 2 minutter slik at valnøttene blir karamelliserte. Vi lar det avkjøles.
- Vi drysser litt mer melis over hele kakens overflate.
- Og klar !!! En super sjokoladekake.