Hva skal jeg gjøre hvis du har noe kjøtt, men samtidig vil eller trenger å spise litt grønnsaker? Vel, en perfekt blanding av begge deler! Oppskriften som vi presenterer for deg i dag, tirsdag 21., er så enkel. Hvem har ikke noen gang laget en tallerken så enkel, men samtidig så komplett når det gjelder næringsstoffer? Den var deilig og serveres som en enkelt rett, helst ved middagstid.
Kylling og kalkun taquitos med grønnsaker og bacon
Disse kylling- og kalkuntaquitoene med grønnsaker og bacon serverer de dagene når vi med litt kjøtt og grønnsaker kan lage en super komplett rett uten for mye komplikasjoner.
Forfatter: Carmen Guillen
kjøkken: spansk
Oppskriftstype: Kjøtt
Serveringer: 2-3
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 500 gram kylling i taco
- 500 gram kalkun i elendige
- ½ løk
- 2 fedd hvitløk
- 1 grønn pepper
- ½ rød pepper
- ½ courgette
- 100 gram bacon i terninger
- Sal
- Olivenolje
- hvit pepper
Preparación
- I en stekepanne, tilsett litt olivenolje og la oss gå sautere alle grønnsakene tidligere vasket og skrelt: halv løk i tynne skiver, paprika i små terninger, courgette i veldig små terninger og de to fedd hvitløk i veldig tynne skiver. Surr godt og stek alle grønnsakene i ca 10 minutter på middels varme.
- Når vi har fått de posjerte grønnsakene, tilsett både kylling elendige og kalkun elendige, at vi vil ha vasket godt tidligere og krydret med salt og hvit pepper litt før. Vi legger til en klype salt til. La kjøttet koke i ca 20 minutter på middels varme.
- Når det er omtrent 5 minutter igjen, tilsett bacon taco, vi rører godt for å blande smakene, og det er det!
- Vi setter av og spiser!
notater
Hvis du liker krydder, kan du legge til litt rosmarin og basilikum for å få en annen og mer krydret smak.
Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 400