Ingredienser:
400 g. Grise kjøtt
100 g svinekjøtt
1/2 kg hermetiske tomater
1/4 løk
1 hvitløksfedd
1/2 gulrot
persille
1/2 kopp hvitvin
Olivenolje
Salt og pepper
forberedelse:
Hakk baconet og kjøttet. Rens og finhakk løk, gulrot, hvitløk og persille.
Ha alle grønnsakene i en kjele med olje til de er posjert. Hakk tomatene og tilsett i gryten. Ha kjøttet sammen med bacon, brunt og smak til. Vann med vinen, og dekk til med vann når den fordamper. Rør av og til og kok i ca 1 time og 1/2 til kjøttet er mørt.