Suppe a la olla, en skjeoppskrift laget av oldemoren

Las bestemors oppskrifter De er alltid gode for å få deg ut av problemer, siden med det lille de hadde laget de lunsj for en mengde, og i tillegg var gryterne enorme.

Derfor har jeg i dag gitt deg denne oppskriften på grytesuppe, der vi benytter oss av lapskaus og det foreldede brødet som alltid er rundt, og vi vet ikke hva vi skal bruke det til.

Ingredienser

• Restbuljong fra potten.
• Nudler.
• Gammelt brød.
• Egg.
• Peppermynte.

Preparación

Å lage denne oppskriften av grytesuppe Det første vi må gjøre er å lage suppen fra gryten. I ledelsen har jeg gitt deg lenken for å lage den typiske mormors putt. Grunnlaget for denne oppskriften er hardt brød, egg og buljong, så hvis du vil kan du lage en gryte eller ta den du allerede har laget.

Så, vi vil sette buljong å koke i en gryte. I mellomtiden vil vi tilberede oppvasken siden egget må være ved romtemperatur slik at det kan kaste seg godt, ellers ville det være ganske rått og det ville ikke være behagelig i munnen.

Vi skal forberede dype plater, som vi skal plassere en bunn av hardt brød og et hardkokt egg per person. Vi vil kutte det foreldede brødet i tynne skiver, slik at det med kokende buljong varmen absorberer det raskt og dermed blir ømt.

Når buljongen er kokt, vil vi legge til nudler eller ris Som du foretrekker, og når disse er ømme, tilsett direkte i oppvasken, uten å vente, siden egget vil koke seg med den kokende varmen av suppen i gryten.

note

Slik at klar i form av tråder, akkurat når vi heller suppen i tallerkenen, rør vi med en skje og vi sprenger egget, slik at det krøller seg mye bedre.

Mer informasjon - Mormors lapskaus med krutonger

Mer informasjon om oppskriften