Sumiri og eggesalat
Hva nå messene i hele Andalusia kommerDet er veldig vanlig å se tortilla og russisk salat tapas i dem. Disse tapasene er veldig tradisjonelle, selv om det er en variant av den laget med sjømat, spesielt sumiri eller krabbepinner.
El sumiri Det er ikke noe mer enn et japansk produkt laget av hvit kjøttfisk. Her i Spania er det kjent som krabbepinner, og det brukes som base for salater, sauser og tilbehør eller garnityr.
Ingredienser
- 5-6 middels poteter.
- 3 egg.
- 10 logger av sumiri.
- 2 bokser tunfisk.
- Majones.
- Sal
- Vann.
Preparación
Først vil vi sette kok eggene i en liten gryte med vann i ca 12 minutter. I tillegg skal vi skrelle, vaske og vi vil kutte potetene i små terninger, og vi koker dem i en liten gryte med vann i omtrent 20 minutter.
Etter denne tiden, vi skal avkjøle eggene og tømme potetene. Vi legger disse i en stor bolle, som vi vil legge til de to boksene med tunfisk og en klype salt.
Vi skal skrelle og skjære i egg og legge dem i samme bolle. Hva mer, vi vil kutte sumiri eller krabbepinner, allerede tint, i middels terning, og vi vil også sette den sammen med de andre ingrediensene.
Endelig vil vi blande godt med en tresleiv og vi vil legge til majones av spiseskjeer. Forsikre deg om at en salat ikke er for tørr, så hvis du vil kan du tilsette en duskregn med olivenolje.
Mer informasjon om oppskriften
Forberedelsestid
Matlagingstid
Total tid
Kilokalorier per porsjon 352
Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.