En typisk delikatesse der de finnes er biffstuinger. Det næringsrike kjøttet, med saus og andre ingredienser etter smak. Dette er oppskriften vi gir deg i dag, en rik og tradisjonell oppskrift.
Vi skal forberede en stuet biff med sopp og erter. Det er enkelt å tilberede og deilig på smak.
Som alltid kjøper vi fire ting, og vi organiserer tiden.
Vanskelighetsgrad: Medium
Forberedelsestid: mer enn 1 time
Ingredienser for 4 personer:
- 1 runde biff bundet
- sopp etter smak (sopp og kantareller)
- grønne erter
For sausen:
- svart vin
- Knust tomat
- den
- løk
Ingrediensene er enkle og utdypingen også, selv om det mest kompliserte trinnet kan være å filetere runden.
Gå for det, vi starter med å steke runden, tidligere krydret, med litt olivenolje, slik at blodet krøller seg og når det skjæres, demonteres det ikke mye.
Når vi har brunet den, lar vi den avkjøles litt og kutter den, dette trinnet er viktig for å sikre at kalvekjøttet er ganske kokt og mykt. Kanskje for noen mennesker kan det være noe komplisert å kutte, i så fall kan du kjøpe kutt direkte og uten problemer.
Når vi klipper det, vi dro for å saute sopp og kantareller i samme olje, slik at de lager litt og slipper juice.
På den annen side lager vi sofrito, passerer alle ingrediensene gjennom turmixen, svartvin, tomat, hvitløk og løk.
Nå trekker vi oss soppen og tilsett filetert kjøtt, Som du vil se, er det rått inni, vi tilsetter soppen, ertene og sausen, lar den lage "chup chup" en stund og tilsett vann for å koke ferdig.
Når den er ferdig og ganske myk, kan vi fjerne den. Som du ser er det enkelt å lage.
Jeg kan bare ønske deg lykke til.
Oppskriftene på bloggen hans ser flotte ut. Jeg prøvde brownie-kakeoppskriften og jeg synes den kom veldig bra ut, selv om jeg ikke har stekt lenge, men det har hjulpet meg veldig. Jeg bruker også denne siden mye her fordi den har veldig gode og enkle å følge oppskrifter. Tusen takk for at du delte oppskriftene dine, jeg elsker å besøke siden din.