Som ikke noen gang har smakt godt stekte paprika med salt? Kanskje det er en av de enkleste rettene vi tilbyr deg her på Kjøkkenoppskrifter, hvis ikke mest, men vi trenger ikke slutte å dele den med deg. Som du kan se, er det en tallerken som ikke har mye mysterium, siden bare tre er de nødvendige ingrediensene for tilberedningen: olje (hvis mulig oliven, de kommer mye bedre ut) for å steke dem, paprika (nøkkel- og stjerneingrediensen) ) og fint salt. Det er en rett som hovedsakelig er laget som en side eller forrett på en annen mye mer komplett og forseggjort rett. Og selv om det ikke har så mye vitenskap å gjøre det, lar vi deg jobbe med prosessen (som ikke vil overstige 4 trinn).
Stekte paprika med salt
Noen stekte paprika med salt er en typisk tallerken i Spania som kan brukes som forrett eller som det første løpet av en annen, mer forseggjort og komplett.
Forfatter: Carmen Guillen
kjøkken: spansk
Oppskriftstype: innkommende
Serveringer: 1
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 3 store paprika til steking
- Ekstra jomfruoliven
- Fint salt
Preparación
- Først og fremst er det vi skal gjøre skyll og rengjør paprikaene godt med vann, både ute og inne. For å gjøre dette, ved hjelp av en kniv fjerner vi den øvre halen og frøene inni. Mens vi gjør dette, vil vi varme opp olivenoljen til høy temperatur.
- Den neste tingen blir å tørke paprikaen godt og fjern overflødig vann, siden hvis vi legger dem i den varme oljen, kan det sprute og brenne oss. Og det vil vi ikke!
- Stek paprika etter eget ønske. Personlig liker jeg dem ikke veldig godt utført (som du kan se på bildet), så så snart jeg ser at skinnet på pepper begynner å skille seg, tar jeg dem ut og pusser dem.
- Som et siste trinn, vi tilsetter fint salt (også å smake, men uten å overdrive det), og klar til å spise. God fortjeneste!
notater
Du kan også legge til en og annen krydder hvis du liker forskjellige smaker.
Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 190