El grillet kylling Det er en stor ressurs når vi må mate mange mennesker. Vi kan tilberede den hel eller hakket, som i dette tilfellet, slik at den blir mer behagelig når du serverer. Det innrømmer også mange akkompagnementer. Og hva er mer jul enn noen druer?
Stekt kylling å cider med druerI tillegg til ingrediensene inneholder den poteter og fransk løk, noe som gjør den veldig velsmakende. Det er en god rett å smake i løpet av helgen, men også ved spesielle anledninger og datoer som er like viktige som de som nærmer seg.
- 1 kylling, hakket
- 2 store poteter
- Sal
- pepper
- Frisk rosmarin
- 1 Limón
- ½ kopp kyllingbuljong
- 8 franske løk
- 200g. druer
- 4 ts ekstra jomfru olivenolje
- ½ glass cider
- 1 ss maisstivelse
- Vi skreller, vasker og skjærer skiver poteter. Vi legger dem som en base i en ovnfast form og smak til med salt og pepper.
- Deretter tørker vi kyllingen med kjøkkenpapir og krydrer den.
- Vi plasserer den i kilden sammen med noen kvist av fersk rosmarin og en veldig ren og hakket sitron.
- Hell kyllingbuljongen, legg kilden i ovnen og stek i 40 minutter ved 180 CC, med varme opp og ned.
- Når det er 5 minutter å fjerne kyllingen, sauté de franske løkene og druene i 4 ts ekstra jomfru olivenolje, i en stekepanne.
- Vi tar kyllingen ut av ovnen, vi innlemmer druene, løkene og et halvt glass cider og stek til kyllingen er ferdig.
- Når det er gjort, fjerner vi kyllingen fra ovnen og legger saftene i en kjele. Vi setter en finger med vann i et glass og vi fortyner maisenna. Tilsett denne blandingen i kasserollen og kok til kokende. Etterpå vanner vi kyllingen med disse saftene
- Vi serverer cider-stekt kylling med druer.