Leter du etter en enkel, men vellykket oppskrift? Are stansede poteter De oppfyller begge kravene og blir et deilig tilbehør til både kjøtt og fisk. Vil du ikke prøve dem allerede? Hvis du begynner å forberede dem nå, vil det ikke ta deg mer enn 30 minutter å ha dem klare.
Det første trinnet for å tilberede disse potetene er å koke dem, selv om dette ikke er det viktigste trinnet. Og det er at nøkkelen til denne retten er både i bruningen av potetene og i krydder, som kombinert med oljen gir den smak. Kan du gjette hvilke krydder jeg allerede har brukt? Paprika, selvfølgelig, men også rosmarin og timian.
Du kan brune dem for å gi dem det knasende punktet i en stekepanne eller takke, men også i ovnen, du bestemmer! For meg virker det enklere og raskere å bruke en av de første, men hvis du har ovnen på for å lage en annen rett, hvorfor ikke dra nytte av varmen? Prøv dem! Kombiner dem med en indrefilet av svin eller noen grønne bønner.
Oppskriften
- 4 mellomstore poteter
- 35 ml. ekstra jomfru olivenolje
- ⅓ teskje tørket rosmarin
- ⅓ teskje tørket timian
- ½ ts søt paprika
- ⅓ teskje varm paprika
- Salt etter smak
- Malet sort pepper etter smak
- Vi varmer opp vann med salt i en kjele og når det begynner å koke vi koker potetene til de er møre eller du kan stikke hull i dem uten motstand med en pinne eller lignende.
- Når det er gjort, tapper vi dem og vi lar temperament i noen få minutter.
- Så kutter vi dem i to og vi knuser dem med håndflaten hånd i hånd.
- Bland resten av ingrediensene i en bolle og reserver.
- Deretter varmer vi en non-stick stekepanne eller takke, og smører dem lett med olje. Legg potetene på toppen med skinnsiden ned. pensle med blandingen av krydder og olje.
- Vi bruner potetene til skinnet er sprøtt og vi snur for å brune det nå på den andre siden, og børster dem igjen.
- Vi serverer nylaget til kjøtt, fisk eller stekte grønnsaker.