For å gjøre dette sunt søtt, vil vi bruke gresskar-type squash fordi det har bedre konsistens for å lage dette preparatet, og det inneholder mindre vann enn vanlig squash, og er ideelt å støpes og deretter kuttes i porsjoner.
Ingredienser:
1 kilo gresskar (gresskar)
300 cc vann
2 fedd
vaniljeessens, noen dråper
4 ss honning
1 ss agar-agar (naturlig tanggelatin)
Forberedelse:
Skrell gresskaret og skjær det i terninger, legg det i en gryte med nellik og vann. Kok dette preparatet til bitene er møre. Fjern dem og la dem varme, bland dem og tilsett vaniljeessensen. Hell bitene i gryten, og tilsett agar-agar oppløst i litt kaldt vann når det kommer til å koke.
Kok dette preparatet i 5 minutter til, rør hele tiden med en treskje. Når du tar den av varmen, tilsett honning og bland. Tilbered en form fuktet med vann og hell godteriet. Oppbevar formen i kjøleskapet til den er veldig kald, og så kan du løsne den og kutte den.