Spinat, sopp og skinke quiche
Dette quiche eller velsmakende terte Det er en fantastisk oppskrift å introdusere spinat til de som er mest motvillige til å prøve dem. Noen sopp og noen skinketerninger er det perfekte supplementet for å tilføre smak; men lek gjerne med ingrediensene.
Denne spesielle quiche kan spises varm eller varm, det beste alternativet nå når varmen presser. Du kan fullføre menyen med en flan kondensert melk, en rispudding eller en veldig fersk jordbærmousse.
Ingredienser
Til deigen
- 350 g. Av mel
- 130 g. kaldt smør i biter
- 70 ml av vann
- en klype salt
- 1 ts sukker
- 1 ts gjær
For fylling
- 50 g. av smør
- 100 g. av løk
- 200 g. frossen spinat
- 1/2 dusin sopp
- Noen kuber skinke
- 200 g. krem
- 4 egg
- 70 g. revet ost
- pepper
- Sal
Utdypning
I en bolle legger vi alle ingrediensene i deigen i orden og elter med melet hender. Om noen minutter vil vi oppnå en homogen masse. Vi lager en ball og pakker den inn i plastfolie før vi legger den i kjøleskapet i 15 minutter.
Vi forvarmer ovn ved 190ºC.
Vi koker i en panne løk og sopp. Når de er møre, tilsett den godt drenerte spinat og skinkebitene, etter smak.
Lo fjerner vi fra bålet og tilsett krem, pisket egg og revet ost til blandingen. Sesong og reserve.
Vi strekker deigen med en kjevle og dekk formen til vår 25-tommers quiche. Vi heller fyllet og tar det til ovnen i omtrent 30 minutter.
Vi serverer varme eller varme.
notater
Du kan bruke en kjøpt knust deig for å lage denne oppskriften, men jeg forsikrer deg om at det ikke tar mer enn 15 minutter å lage den hjemme.
Mer informasjon - Flan med kondensert melk i ovnen, Jordbærmousse for å dra nytte av de resterende ingrediensene
Mer informasjon om oppskriften
Forberedelsestid
Matlagingstid
Total tid
Kilokalorier per porsjon 580
Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.