Når du har akkurat nok tid til å lage mat, blir salater en god ressurs. Dette av spinat, potet og nøtter Det kan tilberedes på et par minutter hvis du, som meg, koker poteter i løpet av helgen for å ha dem klare til disse anledningene.
Salaten vi tilbereder i dag er en enkel salat som du kan legge til alt du har i kjøleskapet som er i ferd med å bli dårlig; frukt, kokt ris, grønnsaker ... Det er en fantastisk base å lage andre mer komplette forberedelser for. Tør du å forberede den? Ikke glem gå gjennom platen potetene; det vil se ut som en annen salat.
Spinat, potet og tørket fruktsalat
Denne spinat-, potet- og tørket fruktsalaten er ideell for de dagene vi har det travelt herfra og dit.
Forfatter: Maria
Oppskriftstype: Hovedrett
Serveringer: 2
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 4 håndfull fersk spinat
- 2 middels poteter kokt
- Ekstra jomfruoliven
- 1 håndfull valnøtter
- 1 håndfull rosiner
For dressingen
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 ss balsamico
- ½ ts honning
- Salt og pepper etter smak
Preparación
- Vi vasker spinat, tøm og tørk dem før du deler dem i to boller.
- Vi skreller de kokte potetene og vi kutter i skiver 0.5 cm tykk,
- Varm opp en stekepanne, fordel den med litt ekstra virgin olivenolje og merk potetene til de får litt farge.
- Legg potetene i salaten, valnøtter og rosiner.
- Vi blander alt dressing ingredienser, vi slo med en gaffel og dryss salaten vår med den før servering.