Spinat og ostekroketter

Spinat og ostekroketter. Rik og enkel å tilberede. Kroketter er veldig populære, de kan lages med hva du vil, dra nytte av rester, kjøtt, sopp, grønnsaker.

De som jeg foreslår i dag er spinat og ost, ideelt for å introdusere grønnsakene.

Krokettene har litt jobb, men det er verdt det, vi kan også dra nytte av det og lage mer kvantitet og fryse.

Spinat og ostekroketter
Forfatter:
Oppskriftstype: verduras
Serveringer: 4
Forberedelsestid: 
Matlagingstid: 
Total tid: 
Ingredienser
  • 200 gr. spinat
  • ½ løk
  • 30 gr. ost etter smak
  • 40 gr. mel
  • 50 gr. av smør
  • 500 ml. melk
  • muskat
  • Sal
  • 2 egg
  • 150 gr. brødsmuler
  • Olje
Preparación
  1. For å lage spinat og ostkroketter, først vasker vi spinaten, vi kutter løken i små biter.
  2. Vi setter en panne med litt olje, tilsett løk, la den pochere over middels varme, når den er posjert, tilsett spinat, surr det hele sammen i noen minutter.
  3. Tilsett smøret i denne blandingen, tilsett melet og bland det og la det koke litt med alt.
  4. Vi varmer opp melken i mikrobølgeovn eller i en kjele.
  5. Når melet er der, skal vi tilsette melken, vi legger litt og vi rører, vi blander.
  6. Vi tilfører litt mer melk, bland. Halvveis i tilberedningen legger vi til revet ost, litt muskat og salt, vi smaker.
  7. Vi fortsetter å tilsette melk og så videre til vi har en deig som løsner fra pannen.
  8. Vi sender deigen til en kilde og lar den avkjøles. Hvis vi lar den ligge over natten, bedre.
  9. Vi la de piskede eggene på en tallerken og brødsmulene på en annen.
  10. Vi setter en stekepanne med oljen for å varme opp.
  11. Vi danner krokettene med deigen. Vi fører dem først gjennom egget og deretter gjennom brødsmulene.
  12. Når oljen er varm, steker vi krokettene.

 


Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

En kommentar, legg igjen din

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   Maricel sa

    Veldig interessant