la oss forberede noen spaghetti med rødbeter, en vegetarisk, sunn rett som er veldig enkel å tilberede.
For å lage denne oppskriften på spaghetti med rødbeter brukes ferske rødbeter, men kokte rødbeter kan også brukes.
Rødbeter har mange fordeler, den er en kilde til fiber, jern og vitamin C. Den har mange egenskaper som er grunnen til at vi må inkludere den i måltidene våre.
spaghetti med rødbeter
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: innkommende
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 350 gram hel hvete spaghetti
- 1-2 rødbeter
- 2 fedd hvitløk
- mandler
- Olivenolje
- Sal
- pepper
- Arugula
Preparación
- For å tilberede spaghettien med rødbeter starter vi med å koke spaghettien. Vi setter en kjele med rikelig med vann og litt salt, når det begynner å koke tilsett spaghettien, la de koke til de er aldentes. Tiden vil avhenge av produsenten.
- Når de er tilberedt, tømmer vi dem godt, slik at en del av vannet ikke har kokt spaghettien. Vi booket.
- Skrell rødbeten, fjern roten og stilken fra bladene.
- Vi river rødbeten med et rivjern som er litt tykke strimler.
- Hakk hvitløken, sett en panne med en skvett olje, over middels varme. Tilsett finhakket hvitløk og før de tar farge tilsett revet rødbete. La alt koke i noen minutter. Tilsett litt salt.
- Når vi har spaghettien klar tilsetter vi dem i blandingen med rødbeten, vi skal blande litt etter litt og sakte røre alt sammen, rødbetespagettien får en rosa farge.
- Vi vil tilsette noen skjeer av vannet fra koking av spaghettien for å gjøre det lettere å blande alt.
- Hakk noen mandler eller tørket frukt som du liker, dryss det på toppen, tilsett eventuelt litt pepper og salt.
- Vi kan legge ruccolaen til eller blande den med spaghetti.
- Vi serverer veldig varmt.