Det er dager da vi ikke har lyst til å komme inn på kjøkkenet. Vi ser da etter enkle og raske oppskrifter som denne Soppomelett med gressløk. En oppskrift laget med enkle ingredienser som kan lage en flott "improvisert" middag for hele familien.
Sopp er et vanlig produkt i ethvert supermarked, men de kan erstattes av hvilken som helst annen sopp: cantharellus, shiitakes, boletus, portobellos ... Oktober og november er måneder der du kan finne et større antall varianter. Uansett valg er dette en rask og enkel oppskrift å lage som du kan servere på bare 15 minutter.
Soppomelett med gressløk
Denne Chive Mushroom Omelette er enkel og rask å lage, perfekt til middag.
Forfatter: Maria
Oppskriftstype: sopp
Serveringer: 2-3
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 20 g. av smør
- 1 ss olivenolje
- 250 g. sopp
- 4 store egg
- Hakket persille
- Hakket gressløk
- Sal
Preparación
- Vi rengjør og vi hakker soppen.
- den vi sauter i en panne med 20 g. med smør og en teskje olje til all væsken slippes ut. Krydre med salt og pepper.
- Samtidig som, vi slo eggene, tilsett hakket persille og gressløk.
- Vi reserverer soppen på en tallerken og hell i egget i samme panne.
- Når egget er moderat satt på basen, vi innlemmer soppen i en av halvdelene av omeletten. Med den andre halvdelen dekker vi soppen.
- Vi tar ut tortillaen og serverer.
Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 185