Sopp med reker

BESTANDDELER (4 personer):

• 500 gr. av sopp av de forskjellige variantene på markedet, inkludert sopp, avhengig av sorten vil være smaken.
• 250 gr. av frosne reker skrelt.
• hvitløk, persille, pepper og salt.
• ekstra jomfru olivenolje

KLARGJØRING:

Soppen blir vasket og vannet blir drenert så mye som mulig, de legges i en panne som passer til volumet, delt opp i verken store eller veldig små biter, og de tilberedes uten noen ingrediens slik at de mister en del av vannet sitt, når de er kokte. har fortært litt, tilsett olje, hvitløk, persille, pepper og salt og kok på svak varme i ca 12 minutter. Det slutter innlemme rekene tint allerede akkurat den tiden de er tilberedt. Den er belagt ved å plassere soppen under og pynt med flere reker på toppen. Det er en veldig gyldig rett når du skal ha flere ting til forrett.

Se også Boletus carpaccio

Andre diettoppskrifter