Sommergrønnsaker med tomat og strimlet kulmule

Sommergrønnsaker med tomat og strimlet kulmule

I dag inviterer jeg deg til å lage en av de grytene som vil spre deg mye. En gryte som har som hovedpersoner sommer grønnsaker som zucchini eller aubergine. En slags ratatouille som vi også har innarbeidet løk, pepper, brokkoli og tomat som base.

Denne oppskriften inneholder en god mengde grønnsaker og er veldig sunn. Du kan bruke disse grønnsakene som tilbehør til kjøtt, fisk, belgfrukter eller pasta. Så enkelt som å tilberede disse matvarene og kombinere dem eller blande dem med grønnsaker med tomat.

Hjemme, for å lage en mer komplett tallerken og for å servere oss som middag i flere dager, bestemte jeg meg for å legge den strimlede kulmullen direkte i gryten og i siste øyeblikk. Du kan bruke noen frosne lummelår, tidligere tint, fersk kulmule eller bytt denne ut med en annen type veiing.

Oppskriften

Sommergrønnsaker med tomat og strimlet kulmule
Disse sommergrønnsakene med tomat og strimlet kulmule er en enkel og veldig sunn rett som du kan servere både til lunsj og middag.

Forfatter:
Oppskriftstype: verduras
Serveringer: 3

Forberedelsestid: 
Matlagingstid: 
Total tid: 

Ingredienser
  • 1 stor løk
  • 1 grønn italiensk pepper
  • ½ rød pepper
  • 1 stor courgette
  • 1 aubergine
  • 1 brokkoli
  • 2 veldig modne tomater, skrelt
  • 3 ss tomatsaus
  • 3 hakefilet
  • Sal
  • pepper
  • Ekstra jomfru olivenolje.

Preparación
  1. Hakk løk og paprika og sauté i en gryte med tre ss ekstra virgin olivenolje i 8 minutter.
  2. Vi utnytter denne tiden til å skrelle auberginen og terninger både aubergine og courgette.
  3. Når de er i terninger, legger vi dem til gryten og stek på middels varme i 10 minutter med lokket på.
  4. da, tilsett brokkoli i buketter og stek det hele i et par minutter til.
  5. Deretter salt og pepper og tilsett tomat i terninger liten og stekt tomat. Bland og kok 10 minutter til at tomaten faller fra hverandre.
  6. siste tilsett den flakede kulmule, bland og kok et par minutter til.
  7. Vi prøver og om nødvendig retter vi opp saltpunktet.
  8. Vi nøt sommerens grønnsaker med tomat og strimlet kulmule.

 


Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.