Skinke og ostetråd

Ingen kommentarer

Bagelsene de selger i markedet fascinerer meg, på bare noen få minutter har vi en deilig middag for hele familien eller for venner. Men siden jeg liker å lage dem til mine, begynte jeg å undersøke og fant oppskriften.

Derfor deler jeg dette med deg hjemmelaget oppskrift fra skruegjenger brød som de selger i supermarkeder. Du må bare være tålmodig og åpenbart liker du å lage mat. Med så få ingredienser kan du lage denne skinke- og ostetråden for å overraske alle.

Ingredienser

Serrano skinke skiver.
Skivet ost.

For brøddeigen:

310 g styrke mel.
15 g fersk gjær.
20 ml olivenolje.
170 ml lunkent vann.
10 g salt.

Preparación

Først av alt skal vi utføre masse av tråden vår. I en stor bolle tilsetter vi melet, oljen, smuldret gjær og litt vann. Vi rører og fortsetter å tilsette vannet. Til slutt tilsetter vi saltet og elter til vi får en homogen deig.

Vi vil lage et hull i midten av denne deigen slik at tråden vår blir til, men hvis du glemmer (det skjedde med meg) kan du kutte den senere med en form. Vi vil introdusere dette i en form med lokk og sette den i ovnen uten forvarming ca. 30 minutter ved 220 ° C.

Til slutt vil vi kutte tråden vår i to og vi vil fylle med serrano skinke og osten, vil vi legge til litt olivenolje og sette i ovnen i ytterligere 10-15 minutter.