Sjokoladekake fylt med profiteroles, en kakeglede for sjokoladeelskere og med profiteroles, kontrasten av krem og sjokolade gjør denne kaken deilig.
Denne sjokoladekaken er veldig god, den er ideell for sjokoladeelskere, kuttet den har er flott og det var veldig bra, det var en overraskelse å kutte den og se kuttet av kake med krem profiteroles.
En enkel kake der sjokolade dominerer, med kjeksbunn. EN dessert uten ovn som er forberedt på forhånd, det beste er dagen før og dermed er det godt innstøpt.
Du kan fylle kaken med de du liker best, eller til og med uten å fylle all sjokolade.
Ingredienser
- 1 pakke kaker på 200 gr.
- 100 gr. av smør
- 750 ml. piskekrem (melkekrem)
- 750 ml. melk
- 3 konvolutter med ostemasse
- 400 gr. sjokolade til desserter
- 1 pose frosne profiteroles
- Baller for å dekorere kaken
Preparación
- For å tilberede sjokolade- og profiterolekaken starter vi med å knuse kakene, på den annen side legger vi smøret til å smelte i mikrobølgeovnen i noen sekunder, vi vil blande det med kakene. Vi kler en form med papir og legger blandingen av kaker i bunnen av formen, vi vil presse godt ved hjelp av en skje. Vi setter i kjøleskapet i ca 30 minutter.
- Vi forbereder kremen. Vi legger en kasserolle på middels varme med fløten, halvparten av melken og sjokoladen. Vi vil røre.
- På den annen side vil vi legge resten av melken i en bolle og fortynne ostemassehylser, vi må røre godt til det ikke er igjen klumper.
- Når melk og sjokolade kastes og er varm, vil vi gradvis tilsette den oppløste melken med ostemassen.
- Vi rør alt og lar stå til det er varmt og kremen tykner. Ikke la det koke. Vi fjerner fra bålet når det er.
- Vi tar formen ut av kjøleskapet, vi legger profiteroles på bunnen.
- Vi dekker med sjokoladekremen som vi har tilberedt, vi vil være forsiktige med å dekke til alt.
- Vi setter kaken i kjøleskapet i minimum 4-6 timer eller over natten. Når vi skal ta ut, ruller vi ut sjokoladekaken.
- Vi pynter etter vår smak.
- Og klar til servering !!!