Bake informasjonskapsler er noe jeg bare tillater meg i helgene. Å tilberede deigen, la den hvile og til slutt å bake kakene er en prosess jeg liker å kose meg med. Disse Havregrynkaker De var veldig enkle, så jeg tillot meg luksusen med å fylle dem med sjokolade.
Det som i begynnelsen var enkle havregrynkaker, ble dermed mye mer appetittvekkende sandwichkaker. Jeg kunne ha fylt dem med andre kremer, men mørk sjokolade det var det han hadde mest å gi. En perfekt matbit for en matbit, synes du ikke?
Sjokoladefylte havregrynkaker
Hva om vi fyller noen enkle havregrynkaker med sjokolade? Vi har resultatet her; sjokoladefylte sandwichkaker
Forfatter: Maria
Oppskriftstype: piknik
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
For informasjonskapslene
- 130 g. smør ved romtemperatur
- 150 g. brunt sukker
- 50 g. hvitt sukker
- 1 egg
- 1 ts vaniljeessens eller vaniljesukker
- 100 g. havreflak
- 60 g. konditori mel
- ½ ts natron
- ½ ts bakepulver
- ½ halv teskje salt
For fylling
- 150 g. 70% kakaosjokolade
- 150 ml. flytende krem
Preparación
- Vi forvarmes ovnen til 180 º og kled stekebrettet med bakepapir.
- Vi slår smøret med sukkeret og egget.
- Tilsett vaniljeessensen og fortsett å slå.
- Vi legger til flakene av knust havre, mel, bikarbonat, bakepulver og salt og bland til alle ingrediensene er innarbeidet.
- Vi danner med noen teskjeer kuler med deigen og vi legger dem, når vi lager dem, på brettene. Vi flater dem litt ut, med tanke på at det må være et gap på ca 4 cm mellom dem slik at de ikke fester seg.
- Når vi har et brett klart, legger vi det i kjøleskapet i 10 minutter.
- Vi tar ut og vi baker i 10 minutter til de ser litt gyldne ut.
- Vi lar dem temperere for å håndtere dem og plassere dem på et stativ for å kjøle seg helt ned.
- Til lage fyllingen Kok opp kremen. Så fjerner vi fra varmen og tilfører sjokoladen i biter. Vi blander til sjokoladen smelter og lar den temperere.
- Vi heller kremen i en bolle, dekker den med film og La det bli kaldt noen timer. Hvis det er veldig varmt, kan du sette det i kjøleskapet en stund. Hvis det er for vanskelig og du ikke kan takle det for å fylle informasjonskapslene, vil det være nok for deg å la det avkjøles eller gi det et mikrobølgeovn (noen få sekunder).
- Når kakene er kalde vi fyller med kremen av sjokolade.
Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 460