Sjokolade vulkan

Sjokoladevulkanen eller sjokoladeplantenEr en dessert av fransk opprinnelse, Veldig original som vekker oppmerksomhet siden det er en sjokoladekake som når den åpnes, kommer smeltet sjokolade ut, det er en fryd !!

Det er en veldig enkel dessert og en fryd for sjokoladeelskere, siden den har en intens sjokoladesmak. Nå er det mange varianter av denne desserten, men den mest kjente er denne, selv om de er verdt å prøve.

print

Sjokolade vulkan

Forfatter: Montse Morote

Oppskriftstype: dessert

Serveringer: 10

Forberedelsestid:  15 m

Matlagingstid:  10 m

Total tid:  25 m

Ingredienser

• 4 egg
• 100 gr. av sukker
• 40 gr. Av mel
• 2 ss kakaopulver
• 200 gr. sjokolade til desserter
• 80 gr. av smør
• en klype salt

Preparación

1. I en stor beholder, pisk eggene med sukkeret til de er skummende.
2. I en annen bolle siler vi melet med de to spiseskjeene kakaopulver og saltet, vi integrerer det i den forrige blandingen.
3. Smelt sjokoladen med smøret i en kjele på veldig lav varme eller i mikrobølgeovnen og tilsett den i forrige blanding.
4. Vi tar noen individuelle former til flan eller muffins og sprer dem med litt smør på innsiden og drysser mel, fordeler tilberedningen i formene uten å fylle dem helt, vi legger mer eller mindre 1-2 cm.
5. Vi vil ha ovnen forvarmet til 200ºC med varme opp og ned, vi vil sette dem inn i ca 8-10 minutter, det avhenger av hvordan du liker det, hvis du vil ha dem mer ferdig, la dem stå i ca 12 minutter. Steketiden vil avhenge av hver ovn, du kan prøve en først og dermed kontrollere tiden.
6. Vi tar dem ut, lar det være et par minutter, formes direkte på hver tallerken og serverer umiddelbart. De må serveres varme.
7. Vi kan følge dem med vaniljeis eller strø dem med melis.
8. Og å nyte denne dessertglede !!!

3.5.3208