Hmm ... sjokoladetrøffel, de er en fristelse for meg. Dette Sjokolade trøfler oppskrift Det er veldig nyttig å alltid ha noe forberedt på når uventede besøkende ankommer (selvfølgelig så lenge du ikke har spist dem før noen kommer).
Utarbeidelsen av denne oppskriften kan gjøres med og uten thermormix:
Med thermomix:
Vi legger kremen i termomixens glass og programmerer 4 minutter, 100º, hastighet 2.
Tilsett sjokolade og sett hastighet 9 til den er godt knust.
Tilsett whiskyen og programmer 30 sekunder med hastighet 6.
Tradisjonelt kjøkken:
I en gryte legger vi fløten, og når den begynner å koke, tilsetter vi sjokoladen. Du må snu den litt etter litt til sjokoladen har smeltet og med forsiktighet at det ikke holder seg til oss.
Vi tilsetter whiskyen og lar den stå i et par minutter til.
Når vi har trøffeldeigen, legger vi den i en tupper og legger den i fryseren.
Med thermomix kan vi lage sjokoladepulveret selv. Du må bare introdusere sjokoladen i det tørre glasset og sette den på hastighet 9 i 30 sekunder.
Hvis vi ikke har termomix, må vi kjøpe sjokoladepulver eller sjokoladnudler.
Når deigen er frossen kan vi begynne å lage kulene. Kan hjelpe oss med et par skjeer eller gjør dem med nyrengjørte hender og uten ringer.
Vi belegger kulene i sjokoladepulver.
Vi har allerede deilige sjokoladetrøffelene våre klare til å spise! For å servere dem legger vi dem i papirkapsler og oppbevarer dem i fryseren til de er forbrukte. Jeg forsikrer deg om at de vil elske dem.
Jeg vet veldig godt, og nå må vi gjøre det, hilsen