Sjokolade smultringer, hvem motstår?

Hvis det ikke var for den begrensede plassen på kjøkkenet mitt, hadde jeg aldri nok "leketøy" til kjøkkenet. En av de siste jeg har prøvd har vært en smultring, ikke noe dyrt forresten, og jeg kan ikke være mer fornøyd med resultatet. Som motstår noen sjokolade smultringer?

Alt som har sjokolade, er generelt attraktivt for meg. Jeg elsker donetene, og selv om disse ikke er like perfekte som de i bakeriet mitt, er de deilige; for ikke å nevne tilfredsheten med å lage dem selv. EN søt fristelse hvordan er det glaserte smultringer fra min partner Ale.

Ingredienser

• 260 gr. konditori mel
• 150 gr. av sukker
• 3 egg
• 200 gr. krem (35% mg)
• 50 ml. melk
• 3 ss solsikkeolje
• Noen få dråper vaniljeessens
• 1 pose kjemisk gjær
• 70% mørk sjokolade å smelte

Utdypning

I en bolle, pisk sukkeret med eggene til de blir hvite.

Deretter tilsetter vi fløte, melk, olje og vaniljeessens og vi slo til vi ble integrert vel alle ingrediensene, 2-3 minutter på hastighet 3

Vi innlemmer melet og gjæren blandes med en slikkepott til slutt.

Vi smører hullene av smultringen med olje og fyll dem nesten til kanten med deigen, enten ved hjelp av en konditorpose eller noen skjeer.

Det vil ta 5-6 minutter før donasjonene våre er klare. Vi tar dem ut og lar dem avkjøles.

Mens vi forbereder vår sjokoladetrekk, smelter en god mørk sjokolade (70% kakao) i en bain-marie.

Vi bader donetene i sjokoladen, drenerer overskuddet av den og lar dem hvile for å stivne.

notater

Du kan bade dem med andre typer sjokolade, den du liker aller best. Jeg valgte mørk sjokolade for sin intense smak.

Mer informasjon - Fantastiske halvliter glaserte smultringer

Mer informasjon om oppskriften