Sjokolade lynbolter

den petisus, susos eller profiteroles er laget med samme base, choux bakverk. Imidlertid har de alle forskjellige former og fyllinger, noe som gjør det deilig og veldig spesielt. Siste dag har vi allerede lært deg hvordan du lager chouxdeig, så i dag vil vi fokusere på disse sjokoladelynene.

Disse lynene er vanligvis fylt med konditorkrem eller sjokolade vaniljekrem. Denne oppskriften er spesifikt fylt med en litt tykk konditorkrem, slik at den ikke sprer seg gjennom desserten.

Ingredienser

• Choux bakverk.
• Vaniljekrem.
• Sjokoladetrekk, hvitt eller svart.

Preparación

Først og fremst må vi utføre choux bakverk. Dette er veldig enkelt å gjøre, du må bare klikke på lenken til profiteroles, og følge trinn for trinn. Når du er ferdig, la den temperere og legg den i en konditorpose med stjernedyse.

På den annen side vil vi gjennomføre vaniljesaus. Vi laget også denne oppskriften på forhånd, så ved å klikke her kan du se den komplette oppskriften på denne kremen for å fylle sjokolade lynboltene.

Når vi har gjort alt, legger vi små langstrakte porsjoner chouxdeig på bakepapir på et bakeplate, og Vi vil bake i omtrent 20 minutter ved 175 ºC. Vi vil ta dem ut og la dem temperere.

Til slutt vil vi plassere konditorkremen i en annen erme, og vi vil fylle hver av lynene. Senere smelter vi dekkende sjokolade i mikrobølgeovnen, og vi vil helle den som uregelmessige linjer på dem.

Mer informasjon - Profiteroles (chouxdeig), Konditorkrem, fylling for alle slags desserter

Mer informasjon om oppskriften

Forberedelsestid 20

Matlagingstid 20

Total tid 50

Kilokalorier per porsjon 478