Sjømatsalat

Det gode været kommer og vi blir varmere og varmere, så mer og mer vil vi spise fersk mat med lav vekt. En salat er alltid et godt alternativ, men du må være forsiktig med produktene vi bruker, slik at det blir en mest mulig fullstendig salat. I tillegg er det viktig å ikke falle for den typiske grønne salaten, som til slutt vil vise seg å være kjedelig og ensformig.

Ved å variere litt med ingrediensene, og leke med kreativitet, kan du lage hundrevis av varianter av salater, som alle er deilige. Fordelen med å ha salat er at vi starter fra en sunn base, hvis vi er forsiktige med elementene og sausene vi legger til, kan vi spise uten å skade kostholdet vårt. Hva mer, å lage en salat er rask og flekker veldig lite på kjøkkenet, som alltid er en hjelp for dagens tempo i livet.

I dag la oss lage en sjømatsalat. Veldig frisk og lett å drikke. Hvis du også må spise ute av arbeidsmessige grunner, kan du transportere den uten å ødelegge. Du må bare ta sausen i en separat beholder og legge den til i siste øyeblikk.

print

Sjømatsalat

Sjømat og avokadosalat

Forfatter: Tony Torres

kjøkken: Spansk

Oppskriftstype: Salat

Serveringer: 2

Forberedelsestid:  15 m

Matlagingstid:  18 m

Total tid:  33 m

Ingredienser

• 1 pose salatblanding
• 400 gr reker
• 8 krabbe-surimipinner
• Ost elendige etter smak
• cherrytomater
• 1 moden avokado
• 1 egg

Preparación

1. Først legger vi egget for å lage mat, i en kjele med kaldt vann legger vi på bålet, etter 18 minutter vil egget være klart.
2. Avkjøl med rikelig med kaldt vann, på denne måten kan vi takle egget tidligere, og det skal skrelle bedre.
3. Vi dumper innholdet av salaten på et skjærebrett, vi kutter alle grønnsakene i julienne-stil, vasker og drenerer godt.
4. Vi vasker og kutter cherrytomatene i to.
5. Vi skreller og skjærer alle rekene i to eller tre deler.
6. Vi kutter avokadoen i terninger.
7. Vi skreller egget, vasker godt og tørker med kjøkkenpapir. Vi kutter egget i terninger.
8. Det er på tide å telle, vi gjør det direkte på beholderne der vi skal servere salaten.
9. Først legger vi en bunn med salatblandingen.
10. Deretter tar vi inn resten av ingrediensene, først rekene, og deretter legger vi til kirsebærtomater, osteblokkene, det hardkokte egget og avokadoen.
11. Vi legger til cocktail saus i midten av salaten.
12. Og voila!, Vi har en deilig sjømatsalat tilberedt på få minutter.

notater

Server resten av sausen i en egen bolle eller sausbåt, slik at hver spisestue kan tilsette sausen etter smak.

3.5.3226